老馋猫的烹饪笔记

老馋猫的烹饪笔记的学无止境系列是文学城私房小菜的创坛斑竹“老馋猫”在02年3月到02年7月以连载方式发表于文学城私房小菜论坛笔记
个人资料
正文

混在北京:完全实用版北京美食地图

(2006-05-02 16:57:35) 下一个

完全实用版北京美食地图


小吃 :
1 热干面
* 新街口的稻香春门脸,有个小小小小小极了的四川小吃店里的热干面一绝,好像只要两元五哟 ~~~~~
2 锅贴
* 从地百北边的胡同串向后海,中途会有个小店,里面的锅贴一绝,也很便宜哟,两个 MM 吃,连汤不超过 10 元,绝值!
3 兰州牛肉面 :
* 首都剧院斜对面(往南斜)有个兰州牛肉面馆,门脸不大,卫生也一般,但味道真是不赖, 4 元一碗,在王府井那里算极便宜了
* 西直门地铁 西北口上来 右手 牛拉 一级棒 超级便宜 量足 狼吞指数 87
* 甘家口路口,东西走向方向,向西 50 米左右,路北(钓鱼台北门 往西斜),名字从没记过,牛肉拉面、凉面(夏季供应)、各式小菜、小碗牛肉,都特棒!!!!!我从高一的时候就在那里吃,到现在已经 10 年了,净是回头客。
* 宣武门 , 过了 SOGO 向南一公里 , 路西 , 有个小的牛肉拉面店,适合饿了的时候去!
4 清真小吃 :
* 牛街卫生学校(绿顶)一带,陈记各式年糕(米的,面的,盆糕)豆面糕(驴打滚)爱窝窝,豌豆黄,糖卷果 .... 旁边的烧羊肉,烧牛肉,出去 CAMP 带着吃,买一斤送一个火烧(要看买肉的老爷子的心情了)。
* 地安门十字路口的清真小吃店,那的豌豆黄(个人认为)北京最好吃 ~~
5 卤煮火烧:
* 东四四条口有一家国营饭馆,那里的卤煮火烧很棒!
* 鼓楼东北角有一家小的露珠火烧店 ,
6 凉面:
* 新街口买当老对角有个小面馆,凉面是我吃过的最好的;
* 新街口的 “ 新四川面馆 ” ,上次去见大家都吃凉面,偶也就来了一碗 ------ 才 4 块,给的太多了。还有免费的粥(亦或是别的什么)可以喝的 ~~~
* 要说凉面觉得还是西单地下广场豆花庄的好吃。
* 我一个朋友最爱吃冷面,他说吃遍全北京就觉得在八宝山,鲁谷小区那边的一家韩国餐馆不错。
7 炒肝和爆肚
* 前门胡同里廊坊二条的炒肝和爆肚冯,好吃好吃
* 前门鲜鱼口内天仙居炒肝,北京头一份!价格便宜,才 1.9 一碗,正宗老字号!快去吧,加上 4 两包子也不过 6 、 7 块钱!!
* 东直门外金键大厦东侧一楼放的一层,有家爆肚店相当不错,价格也便宜。还有许多其他北京风味小吃也可尝尝。点爆肚时最好告诉服务员要黑的!那种的比较好吃!
8 合勒面:
* 朝阳门华普地下,到家尝有个什么老妈的小滩(忘记全名了),那的合勒面一绝! 8 元,价还行。
9 豆腐乳煮毛豆:
* 在安德路上,往东,过了七中的第二个路口,转弯处。
10 羊肉烩面:
* 地安门十子路口往北海后门方向有个很气派的面馆,羊肉烩面(好像叫这个)好吃, 10 元。
11 花生米:
* 在 55 路线上有个四环市场(听老妈说的),那的花生米有一种 ~~~~~ 说不上是什么一道菜的味道,我朋友说是回锅肉(有一点像), 10 元 3 斤,绝好吃
12 羊肉串:
* 另外有 N 多人喜欢吃傍边 “ 老西安饭庄 ” 的羊肉串,可是偶觉得太辣了 17 说起凉面 , 阳光广场往北 , 眉州东坡小吃的凉面 3 元 , 好好吃 , 极好吃 , 无比的好吃 …… 还有它的干绍面,地道 …… 还有香油冻糕,热热的和香油关系也不大,却好吃的要命 …… 那里全是 3 元 5 元的吃的,最贵是一扎西瓜汁 8 元,好喝! 就是量小,我每次要点两种面才够 ~~~~~~~~
13 米粉:
* 新街口豁口,老桂风米粉店,老字号,听说好吃极了 …
14 烧饼夹肉:
* 颐和园北宫门往西的一条路(通向青龙桥大桥),有一家 “ 马记烧饼铺 ” ,那里的烧饼夹肉 3 块一个,味道棒极了!!!!还有杂碎汤,如果不吃里面的杂碎只要汤是免费的。随便喝。
* 知道那的烧饼加肉最好吗?通县,每次我或同事都会不远十几里特地去吃。在通州电脑城旁边。那的桌子缝里全是芝麻 …… 而且他那的肉是酱的,味道特别好。记住一定要趁热吃。
15 凉拌莜面:
* 市口莜面馆的凉拌莜面也很好吃,八块钱一碟虽然不便宜,不过营养价值肯定比白面高
16 饺子:
*SOGO 斜对面 “ 妞妞饺子馆 ” 。我从不吃饺子的可到了那 ……
* 宣内大街快到西单路口的天津百饺园,真的有一百种。环境也要,如果真吃饺子一点也不贵。他们那煮破一个,赔两个,所以有可能还吃不了。记得天津特味素不错。
17 油泼面
* 还有一处是祁家豁子 55 路总站,下车就是,跟住家屋门差不多大小的一个门脸儿,很正宗的西安风味,尤其是油泼面。全家吃饱吃好不超过 20 元。不过得看各人口味了,要喜欢吃西安面食的那真是踏破铁鞋无觅处啊。
18 煎饼:
* 翠微大厦北头,马路东边有家煎饼店,种类丰富,不同于街边煎饼车上的那种,常常排大队的!和平门三千里烤肉附近有家小馆,卖一种 “ 燃面 ” ,乃宜宾特产,据说极香,不过不知具体位置。
* 西四环内,定慧寺桥往北,第一个路口向东, 400 米左右,路北,名字又不记得了,那里的春饼巨棒!!!
19 肥肠:
* 朝阳门,向南,二环外,富华大厦,东侧,胡同(东西走向)向东 20 米,在胡同北侧,有一小门脸,红色,名字忘了,专做肥肠,各种味道,非常棒!!!!!
20 粥:
* 世人个个学长年,不知长年在目前,我得宛丘平易法,只将食粥致神仙 —— 宏状元,不论甜粥咸粥都好喝的没话说!好几家店呢 …… 车道沟啦,展览路啦,花园东路,安华西里一区什么的地方都有 …… 我去的是它的伸粥店,西三环北路 93 号 ……
21 其他:
* 老家肉饼 经济实惠, 5 元吃饱,十元吃好,大盘蛋炒饭 5 元还送汤,腔骨和砂锅也不错!!分店哪都有!
* 向大家推荐一个叫 “ 小吃博览 ” 的地吧。它就在长安街的长安商场东侧旁边的一条南北大街里。虽然不全,但是味却还可以。酸菜鱼面不错。广式煎饺也好吃。
* 清华大学里 , 我家旁边 , 亚洲第一大食堂 ,3 块钱吃饱 ,5 块钱吃好 , 楼上楼下 4 层带滚梯 , 气派 !!
火锅及烧烤:
1 宣武门加油站,三巴汤火锅, 28/ 人,锅底 20.00 ( MAYBE), 人多合适。
2 还有一家台湾的火锅店,叫 “ 呷呷 ” 。在北京的新世界商场,西单明珠,庄胜崇光百货,甘家口大厦 ...... 都有分店。不收锅底钱,关键是他们那儿调的酱味道很好。每个店的人都巨多,去晚了就得排队。
3 东四环红领巾桥北, 9 路车总站对面, “ 傻儿 ” 火锅,燕京青岛免费随便喝,扎啤 1 。 5 元
4 音乐学院对面有一家叫 " 老妈红 " 的火锅店 , 汤特棒
5 还有一个火锅店,在钱柜十字路口东北角。爱尼族的,吃的东西一般,饭后有爱尼族式的按摩。
6 鼓楼地铁西南口出来有一家名为庆宾的涮肉味道一流,要早去晚了没位价格适中
7 家口进口向左转 50 米处有一叫双龙的烤肉店,吃完终生难忘
8 工人体育馆北门正对马路的北边有个 “ 味正园 ” 韩国烧烤,无烟碳烤味道绝好,便宜实惠,(两人吃好在50元左右,可吃到2-3种烤肉!)
餐馆 :
粤菜:
* 东单有一家叫 “ 日昌 ” 的茶餐厅,在协和医院对面的胡同里,那里经营的都是广东风味,和港产电视里的大排档差不多。那里的煲仔饭很好吃,饭量小点儿的俩人都吃不了!
*. 方庄家乐福对面有个刚记广州海鲜,很正宗的广州菜,大连鲍 28 一只,扇贝才 3 元一只,基围虾 38 一斤,开始时我也觉得那儿可能挺贵的,结果两个人 150 元都快撑死了。
* 要说吃粤菜的北京小饭馆。要算东四南大街,国讯手机店旁边的羊城了。我原来的领导是个广东人,天天就去那吃。而且别看店小,经常能看见李小双等广式名人。
西南菜:
* 美术馆后街,有一家贵州饭馆,进门先上免费苦丁茶先。那里的米豆腐很香,吃米线 5 块钱管饱。
* 我在北京城经常找云南菜吃,得胜门旁边冰窖口的云南饭馆是北京最早的一家,其次是魏公村民族大学后面的 “ 宝勤 ” 傣族菜馆,在北京算不错了。
* 在宽街儿,离过客不远的地方有家傣家菜,就吃饭来说比较 FB ,但就味道和特色来说,很值!
* 要说北京的云南菜,我认为还属云南驻京办事处云腾宾馆那里的地道。就在东便门旁边,那气锅鸡的味道,没的说,呵呵!!
* 平安大街赵公口路口西南角有个贵州餐馆 “ 竹笋情 ” ,风味独特,进得门去先让你课瓜子,是那种最土制的瓜子,从葵花里抠出来就扔热锅里炒的那种,一开始我还懒得课,后来就停不了嘴;当然菜色也好,瓦片蒸腊肉、香肠(可以各来半份),竹笋菜,尤其笋干鸡汤,不赖。爱辣的同志不仿去尝尝,价格算合理吧。
川菜:
* 万寿路地铁口向北走 10 分钟,路东有个圆明华饭馆,水煮黄蜡丁,香
* 紫龙宾馆(现在叫渝信川菜),那里的樟茶鸭是我吃过的最好吃的。具体位置应该是在宽街中医院对面那条胡同里的紫龙宾馆!
* 外馆斜街,花诚酒家的水煮鱼棒极了,辣嘴不辣喉咙!香, 18 元儿一斤!
* 团结湖公园附近有一家 " 豆花庄 ", 小炒 : 荷塘月影极美 , 很便宜 , 第一次结帐的时候我们都觉得赚了 ~~
* 沸腾鱼乡的水煮鱼也很好吃的,就是比较贵 ~~~ 对于我来说是比较贵,一条草鱼 38 一斤!
* 西坝河的红京鱼水煮鱼 地点在重庆饭店旁边的臭沟边,是总店,店面不大,不远处的远方饭店的一层,是另一家分店,分店对面有一个写着 “ 台球 ” 字样的门洞,进去后是另一个分店,所有的店在六点前订坐有效,过期作废,而且六点后要排位!
家常菜:
* 隆重推出:黄花城下面最早的开张的仓坡扶饭庄,里面的虽然没有大厨。可山村风味爽极,几乎都是美味,而且店里极为干净。现介绍几道我去那里必点的菜: 凉菜:水芥菜(只长在清泉或者干净的水边,正宗野菜,有点芥末的味道,清口) 驴蹄筋(是老板亲自做的,干净,味道极好) 热菜:松蘑炒肉(配料:松树下的蘑菇和新鲜猪肉,想想滋味吧) 摊柴鸡蛋(那叫一个香) 熬小鱼(黄花城水库的小鱼) 还有再点上一张家常饼,还等什么,暴撮吧!
* 东四7条东口向胡同内走100米, “ 朱家菜 ” 味道不错,非常家常菜,好吃便宜!
* 太熟悉的水煮鱼 36 元一份
*. 隆重推出:北京第一家个人菜馆,绝对正宗北京家常菜。就在一条幽深的小胡同里面,提示:(东城,胡同名字 - 翠花) 特色菜:五丝桶、蒜香肘子、沙锅丸子、扒白菜、红烧平鱼、京酱肉丝!
* 西苑饭店旁十子路口东北角出租之家,有 10 多种热菜(现炒的小炒,味道绝对地道,有点怀旧的感觉, 80 年代中期菜馆的。手艺,棒!量大) 另外:凉菜、主食、汤自助,才 8 元 / 人。
江西菜:
* 在崇文门哈德门饭店东侧 (108 车站再过去一点 ) 有一个赣南饭店,只是一个比较小的饭馆,但里面的赣菜一绝,而且特别便宜,四、五个人吃饭点小炒鱼,酸菜肚尖,三杯鸡,炒米粉等菜 ( 小份 ) 加起来不超过 60.00 元。好吃极了。它门口有一个老北京,就沿街,非常好找。可以去试试。
江南风味:
* 后海南岸的 “ 孔已己 ” ,江南风味,散装黄酒,用锡壶温热了喝,爽!小菜做的也特地道!
东北菜:
* 嘉里中心后街有一个 " 京海 ", 拉皮好吃极了 , 别的地方都没他那好吃
自助:
* 妇女中心后有一家自助 ,78 元一位女士半价 , 生鱼什么的都有 , 建议中午去最全
* 伊势原,在建外大街华南路 11 号,枫园宾馆一层,从建国门过赛特第一个红绿灯右转,走 200 米路边就是。零点加自助,都有。 最便宜的是自助, 38 不含生鱼片, 58 一份生鱼片, 98 不限生鱼片,其它的 N 多样吃的随便点,酒随便喝(燕京)。 我和朋友吃过 58 一位的,狂搓一顿才 300 元不到啊,要是按以前在三四郎吃的经验,那一餐我一人就得干掉三百多 ……
新疆菜:
* 新疆住北京办事处院内,具体地址:甘家口百货商场向北有个十字路口,在向北一点就到了,门口有站岗的别怕直接往里走就好了。如果晚上去吃,人比较多,最好提前预定。他们的预定电话是: 88383560 ; 88383484 羊肉串一元钱一大串!
甜食 :
1. 台基厂梅园乳品店:奶酪 4.50 元 / 碗,奶卷 2.50/ 个,奶酪干 35.00/ 斤(团结湖有分店)
2. 稻香村的炒红果不赖。还有它的糯米酒加上鸡蛋做粥,很美容的。
3. 三元乳品的连锁,饶世界都是!我以前看见从来就不进去,还当只卖牛奶和饮料呢,结果进去才知道,里面有许许多多的奶制品,你想的到的想不到的都有,尤其是那个杨梅豆腐,夏天吃那叫一个爽:不甜不腻、冰冰凉凉,还有一股极其解暑的杨梅味。我每次看见三元乳品的连锁必吃的几个:奶酪、酸奶、杨梅豆腐,冬天还会加些奶卷儿和奶酪干儿。唯一的缺点是不符合便宜的条件,属于比较 FB 的那一类!
4 地安门外的盾辉宾馆一层的餐馆,山楂粥,淡淡地酸甜,好喝!中国戏曲学院正门有家小馆的十锦炒饭,我这个极不爱吃炒饭的人都要叫绝!
5 京广中心的那个茶餐厅中的蛋塔也好好吃,反正我是百吃不厌。。。。。:))
6 大觉寺的糯米藕北京一绝 …… 这是货真价贵的一绝哟!吃了他那的,别处的就觉得根本没法吃了 ……

 

[ 打印 ]
阅读 ()评论 (2)
评论
LadyfromALiShan 回复 悄悄话 You are really a good cook. I like your eating map in Beijing. I hope that someday I can follow your map and eat in Beijing.
Take care!
登录后才可评论.