这是今年我给社区学校捐赠做的gingerbreadhouse。这个gingerbreadhouse全是用旧的纸壳做成的。
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手工，厨房，想象
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(2016-12-02 07:49:20)
这是今年我给社区学校捐赠做的gingerbreadhouse。这个gingerbreadhouse全是用旧的纸壳做成的。
(2016-11-28 13:49:18)
祝私房的朋友们感恩节快乐！！！ 今年的感恩节不在家，所以几天前就烤了火鸡，和家人提前过了感恩节。 这么多年我烤火鸡一直用的是私房这里看到的ChefMaggie的方子，只是加入了我自己的一点想法在里面。我真的是太爱这个方子了！烤出来的火鸡口感又嫩,又美味又juicy，而且烤的时候屋子里香气扑鼻，把孩子们全吸引到了厨房里，期待地看着烤箱：） [阅读全文]
(2016-11-06 20:56:23)
【南瓜形状的红薯糯米糍】 家里刚好买了红薯，然后就拿来做了红薯糯米糍，其中的一些红薯糯米糍专门因为Holloween做成了南瓜形状，小孩子们看见这些小南瓜很吃惊，喜欢看他们那个样子：） 用料:（这个量可以做12个糯米糍） 中等大小红薯1个（大约一斤）
白糖3tablespoons
猪油3tablespoons（没有猪油可以用黄油代替）
糯米粉两杯半[阅读全文]
(2016-10-09 11:48:08)
【冰糖银耳羹】 我家妹妹这几天居然要求要喝银耳羹，小姑娘回国时外婆给她尝过银耳羹，难得的是小姑娘居然爱上了这个我们传统的美食,我很喜欢。 材料： 两大朵银耳 一小把莲子 7－8颗红枣 3大勺冰糖 半小勺枸杞 注：以上用量可根据喜好增减。 做法: 1、将银耳用冷水泡发至少1个小时以上，然后去除下面的粗蒂，把银耳撕成[阅读全文]
(2016-10-06 13:32:23)
用料： 糯米6cup（也是用的象印cup）
猪肉1磅（我也和心言一样用的里脊肉）
ham1块(ham的用量可以根据喜好自己增减）
准备两份的：一勺老抽，一勺生抽，一小勺胡椒粉，半小勺盐（一份用来腌肉，一份用来炒糯米）
干香菇半袋并泡好
生花生米一小袋
食用油1／3cup 注：老抽生抽盐的用量可以减少，但是我建议稍稍咸一点，因为煮的过程中盐分会[阅读全文]
(2016-10-06 13:30:52)
我的粽子是四角粽。包法的话，我本来专门叫我家妹妹摄了个vedio。但是后来发现只有YouTube的Vedio才能上传。只好作罢。但是我在网上找到这个vedio,和我的包法非常接近，当然vedio里面的包得更好。大家有兴趣可以看看。 准备粽叶：把粽叶泡上至少3个小时，然后洗干净每一片粽叶，把粽叶的顶部剪去。 我的粽子包法图示。我是用两张粽叶的尾部重叠在一起，然后折[阅读全文]
(2016-10-06 13:28:14)
白粽蘸着白糖吃是我家妹妹的大爱！ 用料： 糯米6cup 做法： 1。糯米用水泡四个小时，水要淹住糯米。泡好的糯米用筛漏干水。
2。包粽子：在粽叶内放几大勺泡好的糯米，然后裹好粽子。
6。把水烧开后，用小火保持水开的状态，然后把粽子煮4个小时。 [阅读全文]
(2016-10-06 13:27:13)
用料： 糯米:6cup（这个cup是象印电饭煲的cup）
干桂花:1／3cup(没有可以不用）
自己熬的猪油:1／3cup（知道不健康，但是咱们就是偶尔吃一下）
darkbrownsugar:1/4cup
lightbrownsugar:1/2cup
豆沙：一大袋 注：darkbrownsugar可以全用lightbrownsugar代替 做法： 1.糯米煮熟或者蒸熟（我的象印电饭煲有一档专门煮糯米） 2.趁热把煮熟的糯米和桂花，猪油，darkbrownsugar，ligh[阅读全文]
(2016-10-03 15:51:20)
这个年糕的特点是非常松软，吃过的人都对这个年糕很难忘。所以我做这个年糕的频率非常高。而且这个年糕几乎是零失败。如果可能，这里面原料中的豆沙自己做的最好，外面买的一般甜了一点湿了一点。 这个方子还是很多年前从好吃狗MM那里得到的，在此再对好吃狗MM深深地表示感谢！ 原料 1：糯米粉（sweetriceflour）1袋 2：油半杯（油用一般的cookingoil或者融化[阅读全文]
(2016-10-03 15:50:24)
这个奶香馒头的特点是奶味很浓，口感非常细腻。原方子是在网上看到的，我虽然减少了原方子中面粉的用量，但这个面团还是属于较硬的那种，建议用kitchenaid或者用手去揉面，不要用面包机来揉这个面团。 用料: 1：中筋面粉（allpurposeflour）3杯（480克） 2：牛奶半杯 3：白糖1／3杯 4：evaporatedmilk1瓶(5oz) 5：奶粉4tablespoon 6：快速发酵粉（instantdryeast）2teaspoon [阅读全文]
