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牛肉卷饼
(2013-05-01 19:09:06)


首先做卤牛肉。 卤牛肉材料： 瘦牛肉：1磅 老抽：1小勺 生抽:1小勺 红葡萄酒：1小勺 红糖：一大勺
盐：至少1/4小勺，然后添加至你觉得够味就可以了。
黑胡椒，poultryseasoning,funnelseed：每样1/4小勺
牛肉先过水，然后和所有的材料放在锅里，用小火炖到牛肉可以用筷子穿过的程度就可以了，千万别炖得太软了，否则刀一切牛肉就会散掉。 阅读全文]
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