在超市看到有售整条Talapia，上面有说明是来自于中国，人工饲养。好吧价格公道就买几条尝尝吧。在微信上兜了一圈问这到底是神马鱼？引来众说纷纭，有的说是”鲫鱼“，”发胖的桂鱼“，“怀孕的鳊鱼”啊呀呀，都是来自一些平时不做饭的呵呵，还是金子妹的说法我予以采用：就是罗非鱼，远产非洲，47年由新加坡引入台湾，56年由越南引入大陆，由于像[阅读全文]
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(2013-09-29 12:26:12)
在超市看到有售整条Talapia，上面有说明是来自于中国，人工饲养。好吧价格公道就买几条尝尝吧。在微信上兜了一圈问这到底是神马鱼？引来众说纷纭，有的说是”鲫鱼“，”发胖的桂鱼“，“怀孕的鳊鱼”啊呀呀，都是来自一些平时不做饭的呵呵，还是金子妹的说法我予以采用：就是罗非鱼，远产非洲，47年由新加坡引入台湾，56年由越南引入大陆，由于像[阅读全文]
(2013-09-06 18:24:12)
忽闪一念之间于是乎就有了创意......如果用这鱿鱼刀工划在黄瓜上......嗯，肯定入味！
选上2～3条上好无籽黄瓜。
这就是所谓的鱿鱼花刀，刀向X字形。滚上盐杀水一个时辰。
完工装盘。配料：鱼露，酱油，醋，糖，麻油，花椒油，姜末，郫县辣酱。成份所有都是适量。
上汁。
感觉不错。
这......太入味了！要不各位也在家里试一试？
StradSept2013NYC[阅读全文]
(2013-08-29 20:04:51)
住纽约的人士有福了，不经意时发现了这家...蜀尚轩！地址：10East39thStreet.招牌上有写“正宗川菜”，还真的不错，有图片为证。美味过瘾呀！
重庆沸腾鱼。
麻辣香锅。
蒜苗腊肉。
渔香肉丝.
干煸四季豆
Strad082913NYC。 [阅读全文]
(2013-08-29 06:12:52)
上海米道|沪上最好吃的鲜肉月饼
中秋节前后，各色月饼上市，有的食材考究，有的包装精美，这个时候，大家反倒忆起了现做现卖的鲜肉月饼，朴实的酥皮里包着一大块新鲜猪肉，咬一口便有温热的汤汁溢出！ 买鲜肉月饼排长队的日子又到了，当初我们集团在汉口路的时候，排队买真老大房的鲜肉月饼真算是近水楼台先得月，等到的一锅锅都是超新鲜的月饼，现如今[阅读全文]
(2013-08-26 12:37:19)
今天中午用快刀细细的割了一堆肉，那个叫是香哦，我家的小猫就要跳到桌子上。
撒上胡椒，淋上点橄榄油，伊伯利亚火腿三明治就成了！S嫂说如果有sun-driedtomattos来夹这个火腿三明治就更给力了。 火腿来自于FairwaysMarket。有时肉的尺寸变小而刨肉机够不着了，肉铺师傅通常会低价处理这类火腿肉，这时，用慧眼来挑选到一块上好的西班牙火腿，就要看你的运气了！ [阅读全文]
(2013-08-19 15:44:03)
今天在唐人街办事路过鹿鸣春，见它少有的清静，就坐了进去。注：平时由于有许多游客老外慕名而来通常必须是要排队等座的。
汤包真的是不错，能在纽约吃到着实不易啊！就是这个醋里头掺了酱油了，好像在上海不是这样地。
这个我已经想了一个早上了。这碗扣肉瘦多肥少，还粘嘴巴。
StradNYCAug192013
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(2013-08-18 15:52:34)
纽约美食周从7月22日开始至8月16日结束。游戏规则：午餐每位25美元／晚餐38，酒水小费另记。我与S嫂一下子又订了十几家餐馆，出于要保持我们身材考虑，基本原则是每隔一天去访问一家。顺便提一下，今年午餐涨了一美元，晚餐要比去年的多出三块，这就是美国的通货膨胀了吧？
今天是八月十六号了，纽约美食周活动的最后一天.Aldea:31W17thSt,NewYork,NY10011.此家因该是西班[阅读全文]
(2013-08-16 20:29:19)
纽约美食周从7月22日开始至8月16日结束。游戏规则：午餐每位25美元／晚餐38，酒水小费另记。我与S嫂一下子又订了十几家餐馆，出于要保持我们身材考虑，基本原则是每隔一天去访问一家。顺便提一下，今年午餐涨了一美元，晚餐要比去年的多出三块，这就是美国的通货膨胀了吧？
日系炉端烧“Robatayaki”，这"炉旁打牙祭“是充满趣味的一餐，无论是饮料还是[阅读全文]
(2013-08-06 20:20:25)
纽约美食周从7月22日开始至8月16日结束。游戏规则：午餐每位25美元／晚餐38，酒水小费另记。我与S嫂一下子又订了十几家餐馆，出于要保持我们身材考虑，基本原则是每隔一天去访问一家。顺便提一下，今年午餐涨了一美元，晚餐要比去年的多出三块，这就是美国的通货膨胀了吧？
餐馆周-RussinaTearoom建于1927年：150W57thSt,NewYork,NY10019.去年的餐馆周也来过此地，这次是领了一[阅读全文]
(2013-08-01 20:06:30)
推荐一家不错的餐馆，山王饭店，老字号，位于曼哈顿中城西55街六大道。订位要提早，临时电话订位基本上是订不到的，本人walk-ins吃过闭门羹N次，当然如有一颗坚意无比耐心的话也还是可以等到的。
榨菜肉丝汤
冷四拼：海蜇，什锦烤夫，醉鸡，酱鸭。
红油抄手。
上海粗炒面。
渔香茄子。
豆苗虾球
蒜黄鸡片。
西湖醋鱼。
StradAug1st,2013[阅读全文]
