材料（二人份）： 1）一块约1磅左右的纽约牛排（NewYorkStripSteak），房间温度 2）半小颗红菊苣（Radicchio），切成丝 3）0.3磅香菇（ChanterelleMushroom） 4）二个土豆，去皮切成块 5）一枝迷迭香（Rosemary），取叶切碎 6）橄榄油、奶油、盐、黑椒粉、雪莉酒（Shirley） 做法（约30分钟）： 先把土豆块放微波炉煮7分钟，取出，备用。红菊苣丝加点橄榄油、一点点[阅读全文]
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(2025-06-23 16:58:39)
材料（二人份）： 1）一块约1磅左右的纽约牛排（NewYorkStripSteak），房间温度 2）半小颗红菊苣（Radicchio），切成丝 3）0.3磅香菇（ChanterelleMushroom） 4）二个土豆，去皮切成块 5）一枝迷迭香（Rosemary），取叶切碎 6）橄榄油、奶油、盐、黑椒粉、雪莉酒（Shirley） 做法（约30分钟）： 先把土豆块放微波炉煮7分钟，取出，备用。红菊苣丝加点橄榄油、一点点[阅读全文]
(2025-06-18 19:23:12)
材料（二人份）：1）一颗大的西兰花（Broccoli），将菜花切成小长块2）2小勺松子（PineNuts）3）一个红葱头（Shallot），切成丝4）5盎司（约142克）意大利细长面（Spaghetti）5）橄榄油、盐、黑椒粉、红辣椒片（RedChiliFlakes）做法（约15分钟）：煮一锅水，同时将切好的西兰花放微波炉煮4分钟，用一小锅炒熟松子，备用。当水锅里的水沸腾后放点盐，放入意大利细长面煮12分钟（搅[阅读全文]
(2025-06-16 14:48:55)
材料（二人份）： 1）一把西洋菜苔（BroccoliRabe或Rapini），菜梗和菜叶分开切成段 2）0.29磅（约129克）意大利辣肠瘦肉糜（HotItalianSausageGrind）（注意不要买肥的。若素食，可用橄榄碎块替换） 3）一个红葱头（Shallot），切成丝 4）5盎司（约142克）猫耳朵意面（Orecchiette） 5）橄榄油、盐、黑椒粉 做法（约15分钟）： 煮一锅水，当水沸腾后放点盐，放入猫耳[阅读全文]
(2025-06-11 22:41:13)
一般来说，自驾游是最自由，坐公共交通自行游是最便宜，坐邮轮旅游是最省心也是最贵的。有时候选择坐邮轮，主要是因为只有坐船才能游，譬如北极和南极。有时候就是为了图省事，不用自己费心选路线，订住宿，找餐馆，安排交通，考虑安全、语言和导游等事。以后老到颤颤巍巍了，也许只能坐邮轮旅游，因为许多邮轮提供在家门口接送（door-to-door）和登岸私车导游（pr[阅读全文]
(2025-05-28 12:58:17)
在飞机上，如果坐普通经济舱，想要腿舒服，可以使用可调节的脚踏带（airplanefootrest），非常管用。使用时，将调节好的脚踏带挂在飞机桌板上。脚踏带体积小分量轻，携带方便。Amazon或Walmart有卖，十美元上下。 [阅读全文]
(2025-05-09 16:31:00)
女袍（购于摩洛哥）：因常看到电视广告要钱时总是放骨瘦如柴生病的非洲孩子们的镜头，我以为非洲除了贫穷就是疾病。我不喜欢去贫穷国家旅游，觉得贫穷往往与破、脏、乱连着，引不起美感。我先生的弟媳J却鼓励我们去非洲旅游，说是可以帮助非洲发展。J非常善良，如果我遗失了大衣我会很沮丧，她会说捡到的人可以穿上保暖，以前我从未这么想过。J让我们对去非洲[阅读全文]
(2025-05-07 21:21:03)
自制明信片（摄于西班牙）： 2022年春我们自驾车游览过西班牙的南部(见《旅游纪念品随记：西班牙篇》）。在加的斯（Cádiz）因无法泊车，只是开车在海边兜了一圈，没细细游。2025年春，我们重访了加的斯。 加的斯（Cádiz） 港口城市加的斯（Cádiz）位于西班牙的西南海岸，是西班牙海军基地。 我们在加的斯时，正逢当地艺术家在圣卡塔琳娜城堡（Cast[阅读全文]
(2025-05-07 13:49:34)
冰箱磁贴（购于葡萄牙）：我和先生在2022年春访问过葡萄牙的首都里斯本及南方（见《旅游纪念品随记：葡萄牙篇》），但没有去过葡萄牙的北方。2025年春，我们从里斯本的圣阿波罗尼亚火车站（SantaApolónia）搭高铁去葡萄牙北部的港口城市波尔图（Porto），二个半小时后到达波尔图的坎帕尼亚火车站（Campanhã）。一路上见到好些破旧民舍，倒塌房屋，荒芜田野。靠[阅读全文]
(2025-05-04 21:35:25)
马德拉品酒单（来自马德拉群岛）：马德拉群岛（Madeiraarchipelago）位于非洲大陆西北面的大西洋中，加那利群岛（CanaryIslands）的北面，是葡萄牙在非洲板块上的自治区。马德拉群岛的马德拉岛（Madeira）和波尔图桑塔岛（PortoSanto）是有人居住的岛屿，无人居住的是德塞塔斯群岛（DesertasIslands）和萨维奇群岛（SelvagensIslands）。葡萄牙和许多欧洲国家有直达航班飞马德拉群岛。在[阅读全文]
(2025-05-03 21:31:13)
T-恤衫（购于加那利群岛）： 加那利群岛（CanaryIslands）位于非洲大陆西北面的大西洋中，是西班牙在非洲板块上的自治区。有八个人口稠密的岛屿，从东到西是格拉西奥萨岛（LaGraciosa）、兰萨罗特岛（Lanzarote）、富埃特文图拉岛（Fuerteventura）、大加那利岛（GranCanaria）、特内里费岛（Tenerife）、戈梅拉岛（LaGomera）、拉帕尔马岛（LaPalma）和厄尔耶罗岛（ElHierro）。靠近非洲[阅读全文]
