《威廉·法夸尔自然历史收藏》水彩画盒装贺卡（购于新加坡）： 今年（2026年）三月底，我和先生坐银海号邮轮（SilverDawn）终点到达新加坡。我从未到过新加坡，因此我们在新加坡待了两天。 新加坡（Singapore） 新加坡由63个岛屿组成，位于东南亚的中南半岛最南端，距赤道以北137公里，东面是南中国海，西面是马六甲海峡，南面是新加坡海峡与印度尼西亚相隔，[阅读全文]
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(2026-04-13 22:11:09)
《威廉·法夸尔自然历史收藏》水彩画盒装贺卡（购于新加坡）： 今年（2026年）三月底，我和先生坐银海号邮轮（SilverDawn）终点到达新加坡。我从未到过新加坡，因此我们在新加坡待了两天。 新加坡（Singapore） 新加坡由63个岛屿组成，位于东南亚的中南半岛最南端，距赤道以北137公里，东面是南中国海，西面是马六甲海峡，南面是新加坡海峡与印度尼西亚相隔，[阅读全文]
(2026-04-12 00:07:32)
开罐用的冰箱磁贴（购于澳大利亚）： 我曾在澳大利亚学习和工作过近十年，自以为自己比较了解澳大利亚，事实上我对澳大利亚的历史与现状认识极为肤浅，尤其对从未去过的西澳和北澳存在着很大的片面性和偏见。东海岸的澳大利亚人常常自豪地夸天堂般的澳洲从未有过战争，我信以为真，从未深究。听说西澳盛产澳宝（Opal）就以为那儿除城市珀斯外是一片荒凉的矿场[阅读全文]
(2026-04-10 22:25:22)
自制明信片（照片摄于马来西亚吉隆坡）： 我对马来西亚的向往是来自于对砂拉越叻沙(SarawakLaksa)的喜好。已故美国美食家安东尼·波登（AnthonyBourdain）曾将马来西亚的砂拉越叻沙誉为“上帝的早餐”（BreakfastoftheGods）。我第一次品尝是在上世纪九十年代中期一位马来朋友家里，其精髓是海鲜汤汁，由贝类海鲜加罗望子（tamarind）、小豆蔻（cardamom）、大茴香（anise[阅读全文]
(2026-02-19 11:15:36)
元旦前我和先生去了一家高档的意大利餐馆吃晚餐。在预订座位时，为了能给安排一个较安静的角落，我告诉了餐馆这是为了庆祝我和先生的结婚纪念日。那晚，餐馆在我们的桌上撒了好多粉红色玫瑰花瓣，非常浪漫。我们的邻桌坐着两对从外州来旅游的中年夫妇。当他们得知当天是我们的结婚纪念日，一位男士立刻叫来了服务员替我们付了账。素昧平生，如此慷慨善意，我[阅读全文]
(2026-02-16 10:42:47)
材料（约28只）： 1）1磅糯米粉 2）200克黑芝麻粉（或黑芝麻糊粉） 3）100克椰丝（新鲜湿的或干的，不成丝可以掏碎一下） 4）黄油、牛奶、蜂蜜 做法（约一个半小时）： s1:用少量黄油和一些牛奶将黑芝麻粉调成块状，加蜂蜜（若糊粉已是甜的，不用加蜂蜜）； s2:用热水调糯米粉成面团； s3:取小块糯米团包黑芝麻粉块搓成圆形，外滚椰丝； s4:放入[阅读全文]
(2025-12-21 20:59:30)
材料（一烤盘）： 1）2杯温水 2）2茶勺（tsp）盐 3）7克（约1tbsp）发酵粉（ActiveDryYeast） 4）特级初榨橄榄油（ExtraVirginOliveOil）：1勺（tbsp）用于和面，其它用于抹涂 5）4杯（560克）面包粉（BreadFlour） 6）10粒去核橄榄（PittedOlives），切半 7）2枝迷迭香（Rosemary），去枝，切碎 做法（约4小时）： s1:将盐、用于和面的橄榄油、发酵粉放入温水搅匀，再放[阅读全文]
(2025-12-21 20:39:04)
材料（12个面包）： 1）1/4杯温水 2）1包（21克）发酵粉（ActiveDryYeast） 3）1茶勺（tsp）盐 4）2个鸡蛋，1个用于面团，1个用于烤前涂刷 5）1杯糖 6）2杯温牛奶 7）1小撮藏红花（Saffron），磨碎 8）1/2茶勺（tsp）豆蔻籽（CardamomSeeds），磨碎 9）7+1/2杯面粉（AllPurposeFlour+BreadFlour） 10）1/4杯黄油（Butter），融化 11）38粒葡萄干（SunDryRaisins） 做法（约4小[阅读全文]
(2025-12-20 19:39:21)
材料（六人份）： 1）基材：1只灯笼椒（GreenPepper），1个洋葱（Onion），1棵西芹（Celery），各切成小块；4根卡津烟熏猪肉香肠（CajunStyleSmokedPorkSausage），切成片； 2）主材：1磅（16盎司）无头虾，去壳和尾； 3）汤料：1罐（32盎司）无脂肪鸡汤（FatFreeChickenStock），1罐（14.5盎司）烤蕃茄丁（FireRoastedDicedTomato）； 4）调料：1勺（tbs）卡津粉（CajunSeasoning），1[阅读全文]
(2025-12-20 14:55:10)
材料（二人份，6-8个饼）： 1）1杯杰迈玛阿姨牌的混合面粉（AuntJemimaOriginalPancake&WaffleMix) 2）2/3杯水 做法（约5-7分钟）： 将混合面粉与水调和成糊（不用额外加糖或油）。使用平底锅（若不是不粘锅，用菜油抹一下锅底）。开大火，待锅热后转中小火，然后用勺将面糊放入锅内（视锅大小，一锅约3-4个饼），分别将两面烤成金黄色即可出锅。 后记： 若[阅读全文]
(2025-11-14 18:46:33)
材料（二人份）：1）半颗红菊苣（Radicchio），切成丝2）10个橄榄（Oliver），切成碎块3）5盎司（约142克）意大利通心面（Penne）4）橄榄油、盐、黑椒粉做法（约13分钟）：煮一锅水。当水锅里的水沸腾后放点盐，放入意大利通心面煮13分钟（搅拌多次），关火，去水。将去水的意面放回热锅，然后放入红菊苣丝、橄榄碎块、橄榄油、少许盐（橄榄较咸，吃淡的话可不放盐）、黑[阅读全文]
