
labellaairchilled有机鸡腿肉,剪成小拇指长短粗细的条,洗净,擦干,用一点盐,地瓜淀粉抓匀,锅里一点油,烧热一些,鸡肉下去煎,用锅盖盖住挡着一些,变色以后,加洋葱,也可以加点蒜,我懒得剥蒜了,然后一点酱油,酱油要含一点糖,最后加紫苏叶。正好把做紫苏饮的紫苏给用了。
先做这个菜,放小铁锅里,旁边炉子温着。
圆白菜,就是盐和黑米醋,[
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我回来了,没东西吃,煮了馄饨,是两种,猪肉的,和鱼皮的(以前福建店买的),就放的紫菜和虾皮,米醋,酱油,白胡椒粉。家里没有香菜。
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吃个早餐,今天去洗牙,怕医生听到肚子咕噜噜叫,哈哈。
昨天晚上就泡上的,绿豆,红豆,薏仁,杂米,陈皮,桂圆,红枣,莲子。
早上高压锅压的。
另一锅蒸蛋羹,最后几分钟放包子熥一下。
包子是买的大华排档的手工包子,芹菜猪肉的,还可以,我不在家的话,领导可以买这个吃,只是皮太暄了,不利于血糖。
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豇豆开水加盐,煮到断生,捞出放冰箱,这样既软嫩,又有脆感.
芝麻酱,酱油,米醋,(我的酱油和米醋都有一点点糖,如果没有,可以加一点糖,这个菜酸、甜、咸、麻酱香、蒜香。)
紫菜用平底锅烤脆,毛豆焯水,我小红书看到的这样的组合,然后发挥了一下,加了点小番茄,南瓜子。没想好用什么调料,就这样什么都没拌,吃的原味。
吃的时候再加紫菜,不然不[
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用芥末粉,开水沏开,蒙起来,放蒸锅里温着(早上蒸鸡蛋羹后的蒸锅)。
鸭掌,我没做好,因为用高压电饭煲,20分钟的程序做的,做完应该马上拿出来就好了,我焖着没动,差不多2个小时,直到晚饭前拿出来,已经炖化了。以后有机会再尝试吧。
这个就凑合吃了。芥末酱里加点白醋,糖,盐。那个鸭掌用姜什么的清炖的。
味道基本上是对的。就是已经[
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今年小红书上很流行的紫苏饮,是源自宋代的饮品,做法也很简单,就是紫苏叶,在中超叫tiato,叶子,用水煮,加点陈皮,甘草,我不喜欢甘草味,没有加。
用锅煮10分钟,养生壶也行,我没有养生壶,用普通的电热水壶,煮两开儿就行了。第一遍煮完放几分钟,再按烧水键。
水开晾凉,加柠檬汁,它的颜色就变粉红。
煮的时候还可以一起煮几个荔枝,或[
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很多年前用十八子的,后来用了陶瓷刀就都淘汰了,前些日子看见这个,买了一把,还没用.
这种8寸的,陶瓷刀,现在可能已经不生产了,因为都无货.我一般都用这个.
也有不锈钢的,costco买的那种什么来着,切菜的主要是拍黄瓜用一下,砍骨的用来切鸡。
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用这个BBQ酱,直接浇在排骨上,包严,365度,2个小时。用的蒸烤箱,传统烤的功能。
排骨用伊比利亚猪小排,完全没有腥臭味。
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http://xhslink.com/m/2k1xx6LEMgN
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