烹小闲 - 博客

大盘鸡，皮辣红

(2025-11-21 17:30:32)

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芒果果盘

(2025-11-21 15:13:57)

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酸汤馄饨

(2025-11-21 07:29:24)

红油、醋、酱油。[阅读全文]

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吐鲁番

(2025-11-20 22:13:41)

其实今年九月之前，我对吐鲁番的认知还只是吐鲁番的葡萄熟了，阿娜尔罕的心儿醉了...... 然而去过之后，才知道这里远比我知道的要深远厚重得多。最近几天，连续看了芒果台的纪录片，吐鲁番往事，每看到一集的人物和里面的场景，就忍不住去翻看手机里的照片，就感觉跟影片里讲述的历史更近了一点。 https://blog.wenxuecity.com/myblog/80260/202511/13730.html 东汉班勇的主[阅读全文]

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红油，爆腌黄瓜

(2025-11-20 21:29:13)

热锅，烧热油，泼的辣子，用的粗细两种不同的甘肃的甘谷辣椒粉，比例是1：1，香豆粉和花椒叶粉各一小勺，芝麻。金龙鱼外婆乡小榨菜籽油。剩一点油锅底，放干花椒，葱姜蒜，辣皮子和鲜青椒丝，酱油，米醋，一点糖。小黄瓜已经切蓑衣刀，用盐煞水。上面的汤汁煮滚，关火，小黄瓜进去滚一遍，就可以放容器，倒入汤汁，放冰箱，隔夜就可以吃。[阅读全文]

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红枣小米粥、土豆青椒、冬瓜

(2025-11-20 17:54:37)

小米粥，酱乳瓜、荤油素炒，清粥小菜。 [阅读全文]

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晚饭

(2025-11-19 18:28:43)

试了一下芒果卷花。可以的。下次配些苦菊叶和石榴籽，就会非常美艳了。买的炒饼丝，这次比以前的细了，是改进了？[阅读全文]

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过节水果

(2025-11-19 14:50:48)

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唐诡里面的祆教

(2025-11-19 11:09:26)

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杏皮水

(2025-11-19 10:25:25)

杏皮水甘肃和新疆都有。大概主要源自敦煌，用的是李广杏的杏干，不是李广桃，是李广杏。买干果的时候，就说要酸一点的杏干，做杏皮水的，老板就都会让买这种。还有配好的杏皮水的料，就像做酸梅汤一样，除了杏皮，还会有山楂，有的配枣，梨干，枸杞，等等。我昨晚就用的沙果干，一瓣陈皮。做好焖一夜。可以放点黄冰糖一类的。我就没放。这[阅读全文]

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吃饭喝茶