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烹小闲
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炒拉条子
(2025-12-08 11:09:21)

包饺子剩的一团面，我当时搓成条盘起来，抹油，放冰箱。 今天就照猫画虎，做了个拉条子。 配菜。 最后还加了半根螺丝椒、几个木耳，用的酱油和一点番茄酱。 煮好的拉条子加里面，出锅时淋锅边醋。 正宗新疆辣皮子。因为素的，煎了一个蛋。 [阅读全文]
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香芋小米粥
(2025-12-08 07:42:52)

荔浦芋头小米粥补充津液的，咖啡脱水的，如果喝1杯咖啡，要注意补充1-2杯白开水。[阅读全文]
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萝卜丝炖粉条、地三鲜、xo酱空心菜
(2025-12-07 18:06:15)

1、空心菜我炒时间久点，入味，用的前两天做的XO酱，自己做的料多，比买的味新鲜，李锦记的有一个增味剂。 2、地三鲜用了一点东北大酱。 3、粉条不用提前泡，就是干煸五花肉条，出油，加葱花，加酱油，水，然后干粉条放进去煮，这样粉条吸收的是有五花肉香和酱油香的汤汁，如果提前泡，就是不入味了。汤汁快收好时放青萝卜丝，早放萝卜丝就太[阅读全文]
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汆米饭
(2025-12-07 10:06:19)

一天两饭之第一饭。 就是喜欢热乎的，咸口儿的。 丸子、粉丝、白菜，汆米饭，盐，白胡椒粉。 [阅读全文]
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大雪吃饺子
(2025-12-06 19:39:22)

海胆饺子酸菜饺子苦荞醋[阅读全文]
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海胆鸡蛋羹、桂花山楂元宵
(2025-12-06 07:36:37)

海胆鸡蛋羹 桂花山楂元宵，这个不好吃，不会回购，皮厚，馅儿小。 我每年都自己滚一些山楂的元宵，皮薄馅儿大，还滚过榛子巧克力等创意的元宵，比这个好吃多了。 [阅读全文]
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xo酱
(2025-12-05 19:52:03)

买的空心菜苗很新鲜，想起来在国内星平鸡饭吃的xo酱炒空心菜味道很好。所以做一点xo酱。干贝泡水，捏碎，连水一起干锅里炒，炒干。加花生油炸。准备洋葱头、蒜、金华火腿、虾子，小虾米。这些打碎。跟干贝、油一起炒。最后加酱油（含糖）、虾油（邵万生）、辣椒粉。[阅读全文]
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苹果洋葱沙拉，轻渍柚子萝卜
(2025-12-05 17:56:56)

轻渍柚子萝卜 用的香槟蜜柚的皮和汁，白醋、糖，白萝卜用盐煞水。 青苹果洋葱沙拉 用绿龙苹果、洋葱、香菜、白醋（酿造） [阅读全文]
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油酥火烧，猪肝，川味腊肠
(2025-12-05 12:36:28)

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卷饼
(2025-12-04 18:20:51)

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