如果你喜欢奶香浓郁、口感丝滑的芝士蛋糕，但又不想麻烦地烘焙或使用吉利丁，那这款免烤芝士蛋糕一定是你的最佳选择！它不仅制作简单，而且无需烤箱，只需放入冰箱冷藏即可凝固，口感像冰激凌般丝滑细腻，让人一口爱上！
娃做的特别版：用蜂蜜代替白糖，更健康更美味！这款芝士蛋糕的特别之处在于使用蜂蜜作为甜味来源，避免了精制糖的负担。蜂蜜不仅天然健[阅读全文]
博文
(2025-02-14 14:29:24)
如果你喜欢奶香浓郁、口感丝滑的芝士蛋糕，但又不想麻烦地烘焙或使用吉利丁，那这款免烤芝士蛋糕一定是你的最佳选择！它不仅制作简单，而且无需烤箱，只需放入冰箱冷藏即可凝固，口感像冰激凌般丝滑细腻，让人一口爱上！
娃做的特别版：用蜂蜜代替白糖，更健康更美味！这款芝士蛋糕的特别之处在于使用蜂蜜作为甜味来源，避免了精制糖的负担。蜂蜜不仅天然健[阅读全文]
(2025-02-07 14:30:13)
做茄子，保色是第一关！最常见的方法当然是油炸，但这个“妈见打”级别的操作，咱在家确实不能经常搞。那有没有更健康、更简单的方式呢？当然有！咱们可以用**水煮（3分钟）或蒸（6分钟）**来代替油炸。这样不仅更健康，颜色也能保持得不错！来看娃的第一次尝试，紫色是不是还挺在线的？
但问题来了——煮一下、蒸一下就完事儿了吗？当然没那么简[阅读全文]
(2025-02-01 04:37:35)
加拿大的冬天冷得刺骨，气温经常降到零下二十几度。每天娃放学回家，我家就会上演一场熟悉的戏码： 爸爸拿起饭盒准备清洗，发现午饭又没吃完，立刻火冒三丈，把娃叫过来质问：“怎么又没吃完？” 娃怯生生地站着，一脸委屈，却又说不出个所以然。爸爸更生气了，我只好赶紧上前打圆场。 一番安抚后，娃终于开口了：“饭凉了，不好吃。而且午餐时[阅读全文]
(2025-01-24 14:24:30)
人家孩子的钻研精神都用在学习上，我家娃却用在了做饭上！这不，圣诞+新年假期，娃在家折腾马卡龙，整整挑战了5次，5次都失败了！用的还是超贵的杏仁粉，最后做出来的马卡龙甜到齁嗓子，但咱当妈的哪舍得浪费？从去年吃到今年，竟然还剩五六个顽强存活的“粉拼拼”马卡龙！
我去朋友圈诉苦，结果大家不但不同情，居然还说我身在福中不知福？！可你们知[阅读全文]
(2025-01-17 14:18:05)
大数据总是给我推送【柠檬干煎鸡】，貌似这道菜最近在国内很走红。
鉴于我这个娃妈终于在娃的带领下学会了做饭，我做了几版试验，娃和娃爸负责试吃。
娃和他爸给我提的意见是，
1，柠檬太酸，要换成橙子。Hong老师还给起了个名字，叫【橘子鸡】，我觉得挺好听。
2，洋葱不要用白色和金色的，不显色，用紫色的洋葱才能让这道菜更加的五彩缤纷。
3，鸡[阅读全文]
(2025-01-10 14:13:43)
这期娃做的是蒜蓉虾球，但是风头完全被娃的【3秒剥虾绝技】给掩盖过去了！我是看了娃剥虾才知道，原来大虾身上有个小机关，轻轻一拉，虾壳完整脱落！
娃给虾开背的方法也和成人不同，他先竖着切，再平着切，而且是中间切穿，两头相连，这样开背的大虾，摆起盘来，是不是很好看？
我看娃清理虾线，才知道大虾身上一共两条虾线，后背上的是肠胃，腹部的是血[阅读全文]
(2025-01-03 13:22:23)
暑假的时候，姨姥姥和姨姥爷从渥太华来多伦多看娃。娃曾经在渥太华度过了两个暑假，和姨姥爷、姨姥姥的感情不一般。娃听说两位长辈要来访，雄心勃勃，要大展身手，列了个长长的食物清单，准备大干一场！
结果姨姥姥和姨姥爷只住一晚就走，只有一顿晚饭可做。我家大厨是爸爸，他怕娃翻车，5口人都吃不上饭，所以只批准了娃做龙虾。娃本来想按以前做过的芝士[阅读全文]
(2024-12-27 15:26:07)
包饺子这件事情对小朋友来说可能有一定的难度；
擀饺子皮这件事情就更别想了，我这位老阿姨上周才学会。。。
上面是娃做【虾滑开心蒸饺】，不用“包”饺子，拿馄饨皮对齐两个角一捏完事儿。
是不是巨简单？红油酱汁还是上两周发表的那款【香煎包浆豆腐】的万能拌鞋底都香的酱汁，
只不过把照烧汁里面的生抽换成了醋，毕竟饺子还是得蘸醋嘛！
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(2024-12-21 08:51:09)
娃哪里都好，就是身高让人发愁。问了医生，医生说不要着急，男孩晚长…… 加拿大的医生实在太佛系，但娃马上就要进入青春期了，我再不抓住这最后的长高机会，那就是我这当妈的巨大失败！ 为此，我和娃爸吵了好几次。娃爸坚持认为等到16岁，如果娃还是全班最矮，再去看医生测骨龄。而我坚决反对，我说现在就要测！娃爸觉得我在给娃增加身高焦虑，而我[阅读全文]
(2024-12-11 15:07:02)
做为一道素菜，这道香煎豆腐，不仅可以提供优质蛋白，而且简直好吃得要咬掉舌头！ 这道【香煎包浆豆腐】有两个全网独一无二的秘诀：
1，豆腐外面要用蛋液裹一层面糊再煎，这层面糊煎好之后，出奇的好吃！
2，这道豆腐的浇汁是由生抽，糖，蒜末，老干妈和水组成，这个汁真是拌鞋底都好吃！
上面是由娃展示的具体做法（4分钟），感谢看完！ [阅读全文]
