博文

大数据总是给我推送【柠檬干煎鸡】,貌似这道菜最近在国内很走红。
鉴于我这个娃妈终于在娃的带领下学会了做饭,我做了几版试验,娃和娃爸负责试吃。
娃和他爸给我提的意见是,
1,柠檬太酸,要换成橙子。Hong老师还给起了个名字,叫【橘子鸡】,我觉得挺好听。
2,洋葱不要用白色和金色的,不显色,用紫色的洋葱才能让这道菜更加的五彩缤纷。
3,鸡[阅读全文]
阅读 ()评论 (0)

这期娃做的是蒜蓉虾球,但是风头完全被娃的【3秒剥虾绝技】给掩盖过去了!我是看了娃剥虾才知道,原来大虾身上有个小机关,轻轻一拉,虾壳完整脱落!
娃给虾开背的方法也和成人不同,他先竖着切,再平着切,而且是中间切穿,两头相连,这样开背的大虾,摆起盘来,是不是很好看?
我看娃清理虾线,才知道大虾身上一共两条虾线,后背上的是肠胃,腹部的是血[阅读全文]
阅读 ()评论 (1)

暑假的时候,姨姥姥和姨姥爷从渥太华来多伦多看娃。娃曾经在渥太华度过了两个暑假,和姨姥爷、姨姥姥的感情不一般。娃听说两位长辈要来访,雄心勃勃,要大展身手,列了个长长的食物清单,准备大干一场!
结果姨姥姥和姨姥爷只住一晚就走,只有一顿晚饭可做。我家大厨是爸爸,他怕娃翻车,5口人都吃不上饭,所以只批准了娃做龙虾。娃本来想按以前做过的芝士[阅读全文]
阅读 ()评论 (0)
(2024-12-27 15:26:07)

包饺子这件事情对小朋友来说可能有一定的难度;
擀饺子皮这件事情就更别想了,我这位老阿姨上周才学会。。。
上面是娃做【虾滑开心蒸饺】,不用“包”饺子,拿馄饨皮对齐两个角一捏完事儿。
是不是巨简单?红油酱汁还是上两周发表的那款【香煎包浆豆腐】的万能拌鞋底都香的酱汁,
只不过把照烧汁里面的生抽换成了醋,毕竟饺子还是得蘸醋嘛!
阅读全文]
阅读 ()评论 (2)

娃哪里都好,就是身高让人发愁,问了医生,医生说不要着急,男孩儿晚长。。。
我说那您看他这个牙,好几颗都发育不出来牙釉质,只有牙本质,是不是对钙的吸收不好?
医生说,加拿大人都需要补充维生素D,靠日光肯定是不行,没有足够的维生素D,必然吸收不到足够的钙质。
医生给开了个查血单子,除了维生素D,还把其他各种微量元素的指标都查了一遍。
[阅读全文]
阅读 ()评论 (0)
(2024-12-11 15:07:02)

做为一道素菜,这道香煎豆腐,不仅可以提供优质蛋白,而且简直好吃得要咬掉舌头! 这道【香煎包浆豆腐】有两个全网独一无二的秘诀:
1,豆腐外面要用蛋液裹一层面糊再煎,这层面糊煎好之后,出奇的好吃!
2,这道豆腐的浇汁是由生抽,糖,蒜末,老干妈和水组成,这个汁真是拌鞋底都好吃!

上面是由娃展示的具体做法(4分钟),感谢看完! [阅读全文]
阅读 ()评论 (0)
(2024-12-07 06:21:51)

【油焖大虾】大家都会做吧?
虾要往大里买,主打一个气派!
做法很简单:
放油,跟蒜末一起扔进锅里;(为了防止喷溅,先不开火,这样做饭就不会怕了)
开火,等一面红了,翻面,倒入照烧汁(酱油、料酒和糖的1比1比1混合物);
关火,用余温继续加热,同时按压虾头,榨出最好吃的虾油来;
等另一面也红了,出锅,虾油拿来拌米饭。
图片里的大[阅读全文]
阅读 ()评论 (2)
(2024-11-27 14:41:35)


这个【手搓丸子意面】你一定要跟家里的小朋友一起来做,绝对是难得的亲子时光!配料表出人意料,制作过程超级搞笑。我确保你家娃能吃光光,哪里有不爱吃Spaghetti&Meatballs的小孩儿啊?而且营养又健康! 神奇的用料:
肉丸:
1片全麦吐司(浸泡在牛奶中)
1/4杯磨碎的马苏里拉奶酪(擦丝)
半磅碎牛肉
一些欧芹和黑胡椒(可选) 酱汁:
1[阅读全文]
阅读 ()评论 (0)
(2024-11-17 14:52:36)

标题本来是【祖传嫩牛肉大法,让娃多吃牛肉】,结果鉴于作品发表之后,娃的同学评论说,要抱着屏幕开舔了(Iamtryingsohardnottolickthecomputer!!!!!!!!),所以把标题改成【舔屏牛肉】,哈哈哈!
牛肉是Walmart买的,已经切好了片,娃处理起来比较简单。这个嫩牛肉的方法,是年初回国的时候,爸爸专门跟奶奶讨来的。娃因为牙齿敏感,吃不了硬的,个子又矮,为了让娃能多[阅读全文]
阅读 ()评论 (0)

不会做饭的我,被大数据投喂了一期名为【早餐天花板~土豆丝饼】的视频,讲的是孩儿他姥姥,给两个半大小子做土豆丝胡萝卜饼的故事,姥姥还在饼中央窝了个鸡蛋。
聪明如我,瞬间学会,但是因为没有把握好距离感,生生地把两张饼搞成了一张连心饼!但是,你就说它漂不漂亮呢?你怎么可能觉得不漂亮?但你若万一觉得不漂亮,也没关系,反正我觉得超级漂亮就可[阅读全文]
阅读 ()评论 (0)
[1]
[2]
[3]
[4]
[5]
[>>]
[尾页]