娜佳85
读万卷书，行万里路
正文
这个周末天气特别好，而且不热，早晚才70度，突然犯了慵懒病，哪儿也不想去，就想在家赖着。原打算两公婆简简单单地做个烧烤，拌个色拉就对付的，不想一不小心，做了一大堆。
先是超市五花肉减价，就买了一大块，三分之一做了笋干红烧肉，三分之二冻起来，还能做两次。红烧肉一直是我的最爱之一，年轻时不爱吃肥肉，老了老了却反而贪那一口咬下去，满嘴留香的那种滋润感。红烧肉的妙招是一定用冰糖，而且只放酱油和料酒，其它的葱姜大料之类的一概不放，免得破坏了原汁原味。
接着朋友送来了自家地里随便长出来的豆角，别看其貌不扬，做出来后真好吃，味道既像上海的扁豆角，又像这里的油豆角。我把两边的老筋抽掉，先在微波炉打了三分钟，这样水分就出来了，再炒就不费油了，而且微熟，不用再煮很长时间；然后用油煸一下，加酱油和糖，稍微咕嘟一下，收汁，就好啦！
再然后，又一个朋友送来了刚抓的螃蟹。洗净，姜葱面拖，妥妥的下酒过饭菜。
加上色拉。
最后变成了这么多，红烧肉和绿豆汤就不请上桌了：）
坐在后院，我Diet Coke，老公啤酒+葡萄酒，美景美食，微风徐徐，好惬意的一顿饭。也感谢朋友们送来的额外之喜。
后院的荷花也开了，好香。。。
谢谢菲儿，是呀，江浙人一般都喜欢笋干，煲汤红烧都好吃。豆角先在微波炉打一打，也是朋友新教我的，用来做干煸四季豆，屡试不爽。你的豆角配腊肉，也一定特别好吃。我要去你那儿看看，学几个新菜 ：）