InSinkErator：北美家庭婦女必備神器
先來看這張在Home Depot實拍的照片，能一眼看出是什麼嗎？
可能你已經猜到了，尤其是house maker們，這就是裝在sink下面的、我們華人所謂的“鐵胃”（Food Waste Disposer），或鐵胃廚餘機，這可是家庭廚房的必備神器，而 InSinkErator則是美國的leading brand，他們花了80年的時間研發如何處理廚餘，在歐美國家幾乎家家戶戶都有安裝，為你省下了很多吃不完剩菜剩飯的麻煩。
InSinkErator 是一家成立於1927年的公司，總部位於美國威斯康辛州拉辛市（Racine, Wisconsin）。它的創始人約翰·W·哈姆斯（John W. Hammes）發明了第一台“水槽內”食物垃圾處理機，因此公司最初命名為“In-Sink-Erator”。
而“InSinkErator”這個名字是從“in the sink”（在水槽中）和“incinerator”（焚化爐）兩個詞組合而來的，後半部分的“Erator”可以看作是“incinerator”的縮寫形式。雖然它並不真的焚燒垃圾，但這個名字暗示了它能高效處理食物殘渣的功能。
Grind就是研磨，打磨。Grindstone磨刀石
再看這張圖：
Grind most of food scraps and rinds? 什麼是scraps and rinds？
- Scraps（殘渣）
"Scraps" 指的是食物殘渣，通常是烹飪或進食後剩下的小塊食物，比如蔬菜屑、肉類碎屑、麵包屑或雞蛋殼等。在垃圾處理機的背景下，這指的是可以被處理機研磨並沖入下水道的有機食物廢料。垃圾處理機會將這些殘渣磨碎成小顆粒，然後通過排水系統排出。 - Rinds（果皮/外皮）
"Rinds" 通常指的是水果或蔬菜的硬外皮，比如西瓜皮、橙子皮、檸檬皮或香蕉皮等（peels）。這些外皮通常比較堅韌。
圖片中的廣告是強調它能夠處理大多數食物殘渣（scraps）和果皮（rinds），並且擁有先進的馬力（3/4 HP，馬力），以確保最佳性能和耐用性。
再看下面這張：
Heavy Duty（重型） 型號，規格為 1 HP（馬力）。
Grind hard or coarse food scraps and bones（能研磨硬的或粗糙的食物殘渣和骨頭）：這款機器可以處理更硬的食物廢料，例如雞骨頭、魚骨等小型骨頭，以及更粗糙的食物殘渣。
- 通用設計：和之前提到的型號一樣，它也具有 "Universal fit"（通用安裝）和 "Simple to switch out"（易於更換）的特點，適合大多數水槽系統，使用三螺栓（3-bolt）固定。
學習成果總結：
Food Waste Disposer / Garbage disposal 廚餘鐵胃
Scraps殘渣
Rinds果皮/外皮
Peels 果皮
Grind研磨，打磨
incinerator”焚化爐
