腊味，家乡的味道

     腊味，家乡的味道

   

家乡的风，

带着腊月的凉意，  

飘过青砖绿瓦的巷子，  

停在挂满腊肉的屋檐下。  

阳光洒落，  

肥瘦相间的琥珀色，  

轻轻摇晃着儿时的记忆。  

 

母亲的手，温暖而灵巧，  

一把盐，一勺糖，  

酱油和米酒的香气漫上指尖，  

她说：“这是冬天的味道，  

也是家的味道。”  

我坐在母亲的身边，  

贪婪地嗅着调料的香，  

想着它变成腊肉时的模样。  

 

而今，漂泊的我，  

在异乡的厨房里，  

翻找那些熟悉的方子，  

试图用一块五花肉，  

拼凑起家乡的冬天。  

 

盐与糖的比例，  

酱油与米酒的融合，  

像是一场与时光的对话，  

每一刀切下的肉，  

都带着无法言说的乡愁。  

 

腊肉晾起，  

阳台上挂满了风干的思念，  

它们在冷风中瑟瑟，  

却散发着母亲手心的温暖。  

 

几日后，  

一碗热气腾腾的腊味饭，  

仿佛将我带回了那个冬天，  

带回了母亲身旁的炊烟，  

带回了家乡的巷子。  

 

腊肉的香气啊，

家乡的味道，  

它在我的舌尖融化，  

也在我的心头融化。

 

2024-12-18