哈密瓜手抓饭

就在红光山景区附近。希尔顿酒店对面。

我昨天把行李寄存酒店，去了附近的新疆非物质文化遗产馆。

下午不到2点，到这吃的饭。因为住这2晚，出门就见到马路对面这个，搜了一下，是乌鲁木齐手抓饭前几名里的。

来都来了，不尝不合适。

这个冰碴驹俐，走前看撒贝宁三餐四季新疆篇里有介绍，就是秋冬的一种羊，具体怎么回事我忘了，就说很好吃。可以搜搜那期看。

确实如小红书所说总排队。不过正好2点了，吃午饭也基本上一拨吃完了。

热炒，凉菜、抓饭，烤肉，各有各的

我点的，就是风干鹅贵一点，我就是想尝尝。

比盐水鹅稍微劲道一些。挺好吃的。吃不完，我打包了，放酒店，早上早餐时我带去喝粥。

抓饭还行，我觉得没有和田二街的努日曼那家的好吃，不过也是好吃的。肉也不膻，不过抓饭上的肉，都没有直接吃手抓羊肉的嫩，可以理解，因为油煎，再跟米饭一起焖过，就没有手抓羊肉做法那么火候短。

油包肝。肝子其实没有那天羊肉馄饨的烤羊肝嫩。也是可以理解，包了油，要把油烤出来，火候自然长了。

蕨麻鸽子汤，一小盅的。

里面的固体就这么多，汤很清淡。蕨麻我在兰州买了，说是妇女坐月子吃的，可以煮汤煮粥。

我第一次吃，微微甜，面的，没有中药味，可以纳入我接受的药食同源一类。

合影

鹅打包了。米饭肉剩一些。