茄子焖饭

现在就出发里贾冰做的茄子焖饭。

他里面有洋葱、我没放。但他没说放蒜，我放了，我觉得烧茄子类的必须放蒜。

其它都差不多，黄豆酱油，黑豆酱油这些，但我没放蚝油鸡精。

最后放了昨天剩的蒸酿茄子几块，加热。

他节目里用电饭煲焖的。我用的小砂锅，有一层小锅巴，脆脆的。