奶酪土豆饼，油菜香菇，杂粮窝头，大碴子粥

今天晚饭就很简单，不用说花多少时间准备和设计。

油菜和香菇，都是中午做饭时候就洗好，泡好的，随便扒拉一下就行。

蒸锅里蒸地瓜，喝茶时用开水顺手烫一下玉米粉（粗玉米粉，细玉米粉，黄豆粉），就可以做窝头，一起蒸的。

因为蒸锅不满，家里又正好有costco买的新的黄金土豆，就一起蒸一个。

蒸完以后，想起来家里有一包trader joe's的面包粉，就当时决定做个土豆饼。

就是把蒸土豆碾碎，加一点火腿肉，洋葱，都切碎一点，然后一些Mozzarella 奶酪丝，盐，一点点白胡椒粉，这些团成小球。

平底锅放油，小球在面包粉里压一下，煎，两面，奶酪融化，饼也不怎么成型，尽量翻面。

味道特别好。

窝头配咸亨的火腿腐乳。

大碴子粥，就是粗的玉米碎粒，红豆，绿豆，桂圆。

这个不宜熬特别稠，因为玉米碎粒也黏，升糖威力也不小，不能喝那种特别黏稠的状态。