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肉饼、豆粥

(2025-06-17 18:18:13) 下一个

做饼，一般都用半烫面，这样的软，刚出锅脆，放久也不硬。

今天挑战一个冷水面的，冷水面的就得面特别软。软面饧好，得用很多干铺面。

包起来，压圆就行。

烙了两个，第一个正常的，软的，第二个时间长一点，火大一点，就是焦香的。

这个粥就是稀溜溜的，有绿豆，等好几种豆子，杂粮，包括玉米渣。。。

 

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