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回复 'joycewu12' 的评论 : 是啊,回来玩儿。
小闲又回国了? 西安看上去不错,有时间也去看看~~...
回复 'canto2010' 的评论 : 是的,值得去。考古博物馆...
谢谢介绍!上次去西安没来得及去陕西历史博物馆,以后...
回复 '湖中小岛' 的评论 : 谢谢小岛!
问小闲好!春天来了,你拍的紫藤太美了。看了好些你的...
东北菜 可劲造
回复 'xiaoge' 的评论 : 谢谢,很期待!
去过一次,小雨中漫步国清寺,非常有味道,国清寺前面...
回复 '湖中小岛' 的评论 :谢谢小岛,欢迎常来看。过日...
买的“上海弄堂油条”。
说一下这个粥,有小米和玉米渣。
但这个玉米渣是很细的玉米渣,前两天熬粥也是用的它。
那天我忘了,直接跟米等一起冷水开始熬的,它比较密,沉底,所以我忘了搅和,糊锅底了。
如果没有它,是大米,小米,绿豆这样的,砂锅熬的时候,不用搅和,它会自己翻滚起来,就不糊底了。
玉米渣,或者棒子面,它就不会自己翻滚,所以要等水大开以后,把它先用水打湿,成糊糊。
再徐徐加入滚水里,这样它不结块,不沉底。
我以上说的是砂锅,小火熬粥的前提。