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秋天去,瓜果的最好时节。早晚应该很凉快吧。
在兰州上的大学。转眼快40年了。
回复 '君子成人之美' 的评论 : 我下午走了很多路,下一...
回复 '往事_如烟' 的评论 : 我在北京也没专门去吃过牛...
回复 'joycewu12' 的评论 : 做面的时候热气腾腾,特别...
回复 '小土豆_0130' 的评论 : 热呼呼的是很好吃。
兰州拉面是我喜欢的美食。
这一大锅牛肉看着就有食欲~~
牛肉面好香啊,多年前在北京上大学时,有马兰拉面,经...
兰州算是故乡,一转眼多少年过去了。。。
春吃豆,胜似肉。
现在开春了,国内吃春菜的宣传,咱们这里也尽量找点春菜,墨西哥店有蚕豆。
剥去外壳。
再剥去里面的那层。配雪菜,冬笋,肥肉丁...
肉丁煸出油,放葱花什么的,豆瓣,雪菜,冬笋,加点水熬一熬。
嫩嫩的蚕豆瓣儿,又糯又酥。
烧茄子,用的美国茄子,挑沉一点的,去皮,素油炒,加盐和糖,变软以后,加蒜末,
一点酱油,出锅加香菜。蒜和香菜不能少,素茄子比肉炒的还好吃。
白菜豆腐。白菜用撕的,豆腐用掰的。