将我的博客复制一份至《海外博客》
由于数据量较大,请您耐心等待复制完成
2023 (1698)
2024 (281)
回复 'calm01' 的评论 : 对,用羊肉或者牛肉里脊,调料...
回复 'carryonme' 的评论 : 因为这些中餐馆吃不着,就...
醋溜木须就鸡蛋和肉吗?还没吃过呢。酥皮茴香饼也没吃...
这几个菜你都拿手。光看图片,我以为就是你做的。:)...
好主意,有一阵没这样吃意面了,周末要试试。
回复 '酒后真言' 的评论 : 烙饼就是半烫面,醒久一点,...
烙饼看着有食欲 :)
回复 '亮亮妈妈' 的评论 : 亮妈早,从小就爱吃肘子。可...
哇!这套餐太香了!小闲真是做法高手啊!赞赞赞!
回复 '太平猴魁' 的评论 : 你会吃,真的是丸子汤泡饭好...
用尖嘴鲈鱼片,解冻、擦干,用干面粉蘸匀,抖掉多余的粉。
这个步骤有用淀粉、面粉、或二者合一。
煎后效果各有区别,有淀粉的干吃比较脆,但如果有液体加入,炸过的淀粉会变胶质那种感觉。
我用面粉的,感觉会清爽。
四片鱼用少许油煎,热锅,热油,鱼片放进去不动。
很快就结壳。
用酱油、葱姜蒜,米醋,糖、少许盐,水,大火收汁就好了。
如果用腌糖醋蒜的醋更好。