闲不住烧饼铺

今天晚上吃火锅子，我上午做几个饼子，芝麻小茴香籽的，红糖黄油焙子，鸡汤烤饼。

小茴香籽烤香

几种里面都加点面粉做成油酥

红糖焙子和鸡汤饼直接烤，375度，35分钟

芝麻烧饼先平底锅油煎两面，芝麻面先下，面胚沾酱油水再粘芝麻

我以前芝麻烧饼有帖子，今天不详细写了。

芝麻烧饼煎7成熟，放烤箱20分钟就行。

外层倍儿脆，掉渣儿

红糖焙子，是内蒙的油酥烧饼，可甜可咸。

鸡汤烧饼是昨天烤鸡的鸡油和汤，成啫喱状，加盐和面粉，卷面皮里

成烧饼，这是我今天瞎做的，烤完我尝了一块，里面的鸡汤啫喱有聚在某处，

感觉特别美妙。