微波炉榛子、小米面发糕、猪手莲藕汤、浆水

微波炉榛子是用陈皮花生里的陈皮，先加水，微波炉煮熟。

再摊盘子上微波炉转2-3遍。干透，放量。就嘎嘣脆。

我用auto sensor cooking功能。

 

小米面发糕，是早上烫面的小米面，加面粉和发酵粉。

（做剪刀面也是小米面粉烫一下，再和凉水面团）。

有天路过烧腊店，下脚料有两只烤猪手（前蹄）。

我买了，师傅切块。回家可以分三包冻起来。

烤过的油滴出来了，所以汤也不太油腻。盐要适量，因为猪手本身已经咸的。

东方山月看我浆水能成吗？

我用的煮剪刀面的汤。