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回复 'Mmom2269' 的评论 : 大米、小米、玉米渣。
米饭是大米加小米吗?
看馋!
回复 'Mmom2269' 的评论 : 扁豆、豇豆,都是买不要深绿...
小闲,这扁豆咋炒要加水吗?
都是好吃的,点赞!
回复 '菲儿天地' 的评论 : 我今天土豆片切的早,水泡着...
赞。明天就做这个西红柿,土豆,辣肉沫。
糖火烧拿铁, 中西结合!:)
这冰淇淋真是让人垂涎欲滴!:)
炒菜就是爆葱花油烟大,对应就是热锅再下冷油,油五成热下葱花。
葱花尽量干,用葱白部分,切马眼斜片,这样容易出香味。
葱花入锅同时用透明锅盖盖住。再加上油烟机开,基本上不会有什么油烟到处走。
掀开锅盖,肉片倒进去,铲子伸进去拨拉。
油星不会迸溅到锅台了。或者说很少,顺手马上擦掉就可以。
我炒菜不是火力全开,油星四溅那种气势恢弘的。