茴香馅饼

昨天做菜团子剩了一小碗茴香鸡蛋馅，以及一把茴香。

今天再加一点肉馅，混合。

馅饼可以避免包子拍扁而形成中间的厚疙瘩面，

牛庄馅饼的往上团，揪掉多余面疙瘩的方法。

再就是包成盒子状。

对半切，但不是正中一刀，是斜着切，这样饼呈三角状，容易吃。

还是西红柿青菜甩蛋汤。