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回复 '菲儿天地' 的评论 : 菲儿好!最近都没有去看博客...
看饿!
回复 '酒后真言' 的评论 : 也是食堂菜,下酒菜...就这...
民生名菜 :)
回复 '菲儿天地' 的评论 : 家常菜最好吃了,吃不腻
特别喜欢土豆丝!
自己包的好。 馅儿老满太咸
回复 '让理想飞' 的评论 : 现实主义题材更容易理解。宗...
回复 '让理想飞' 的评论 : 所以我不爱吃天津煎饼,面太...
回复 '烹小闲' 的评论 : 除了油条和薄脆,我不能接受天...
馄饨好吃一定要肉馅和皮嘬在一起,皮是皮,馅是馅的,是片汤汆丸子
所以用一把抓的方法(以前那种煮出来像小金鱼的)可以有这个效果。
另外这样筷子卷起来皮,再往中间挤一下,效果也好,这样的。
我在一个电视剧的背景早餐摊上看到摊主这样包的。
黑豚猪肉馅,用盐和水打上劲,鲜香q弹。