擂茄子，白菜丸子汤

擂茄子，我是用的螺丝椒，铁锅里干烤的。茄子是微波炉转熟的。

然后两个皮蛋。蒜瓣，一勺剁椒。酱油，糖，醋。

因为茄子和辣椒没用油，所以最后拌的时候加香油。

 

后来想加上牛油果，现在饭馆里不是有这种搭配吗，试试。

丸子汤，里面有个像是咬过的，其实不是，是刚撒的白胡椒粉。

 

旁边红的是电饭煲做的熬菜，西红柿、土豆、胡萝卜，牛肉，番茄膏，没技术含量。