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羊肉热汤挂面、山药凤爪

(2023-03-22 12:38:02) 下一个

一坨羊腿肉，切块，冲洗，盐抹上放到做的时候。

我用的电饭煲煮黑豆的功能。

肉表面的盐洗掉，只放一点酒，几片姜，一撮茴香籽。水沫过肉。

 

清水煮挂面和白菜，放一块肉就可以吃了。这样做没羊肉汤，但肉的香味浓。

 

前天剩的鸡爪子跟山药会合

 

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