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菜团子、烧小萝卜

(2023-02-01 22:20:06) 下一个

原材料

菜团子做的时候,取一团,压成小碗状,放馅,团起来。过程中开开水管,保持手湿润的状态,这样很容易将玉米面团抿平,合起来,如果漏的地方,甚至可以再揪一点面补丁起来。

蒸好

配一块酥骨带鱼。

一盘烧小萝卜。

团子最后馅比玉米面多一点,不够两个,我直接将它们混合,蒸笼布包起来固定,蒸。

这样的,我就吃这个了。

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