羊肉饺子

胡萝卜（擦丝以后，不放油盐，在平底锅里干烤一下，让胡萝卜丝变软。羊肉馅的葱花可以豪放一点，包的时候再拌开。）

 

 

凉拌白菜心，糖蒜，饺子汤，饺子的好伴侣。

 

海米碎饭馆里油炸，很香。家里就用微波炉，第一遍一点点水，auto reheat转一遍；拿出来控干水，再auto reheat转一遍，就变成比较干的海米碎了，没有油炸的香，但是省事。白菜放盐，白米醋和香油。