不能失传的菜：碗蒸小酥肉

上次一盒做白菜炖小酥肉，用了一多半，剩下的今天做蒸碗。

 

用酱油加水倒入酥肉碗，加一片姜，一个八角几粒花椒，没放料酒和葱。

蒸45分钟。