茴香籽小油条，包浆豆腐

昨天2杯粉，一勺泡打粉的面团，一半做烧饼，做了4个普通大小的。

剩下一半面团室温放到今天上午10点。

 

这样的，案板抹油，手压开面团，撒小茴香籽。

折叠，压开，再折叠，反复几次。切成小条。

油锅，花生油。

既然有油锅，就炸了一盒包浆豆腐。

包浆豆腐这样：

炸完：

可以做小米辣、葱花、酱油的蘸水料。

我这个撒的干碟料。

 

里面出浆了。

 

茴香小油条：

泡蛋花酒酿，

我这个不是酥软的油条，是相对结实的茴香小油条，国内吃火锅流行配它。