憑墟

廣漠寒山碧海蒼天,三墳五典八索九丘
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阿娜尔罕的心儿醉了?(4/4)

(2024-03-19 18:14:14) 下一个

新疆以外,数湖南省维吾尔人最多,2020年第七次人口普查时有11076人,主要集中在桃源县。当地维族人长相已经基本汉化,但信伊斯兰教。他们祖先的来历和皈依伊斯兰的年代,都有待查考。恰巧,史学家翦伯赞就是那儿出生的维吾尔。

翦伯赞说:“我和郭老(沫若)考证过,湖南维族祖先,要追溯到成吉思汗四年,即南宋宁宗嘉二年才对。那时,高昌王国回鹘王亦都护与哈勒杀死西辽派驻高昌的监国后,就同去觐见铁木真标明愿意从属。一二一一年,亦都护同哈勒到克鲁伦河觐见铁木真时,亦都护被封为义子,哈勒封为都督、折冲将军。因为哈勒深得铁木真赞赏,他有勇有谋,成了铁木真统帅下的伊斯兰军队的首领。”见热依汗·卡德尔《对湖南常德桃源维吾尔族高昌先祖哈勒的几点考释》(2005)。

他认定高昌回鹘哈勒是他的先祖。但民俗学家热依汗·卡德尔花很大力气查考,甚至作田野调查,都不能证实他的说法,不能确定有这样一个哈勒存在。在1211年哈勒就是穆斯林的可能性不存在,因为高昌汗国当时信佛、排斥伊斯兰教。成吉思汗本人并不格外尊重伊斯兰教,曾在1220年攻克布哈尔(今属乌兹别克)之后,故意对伊斯兰教大加羞辱,见《新元史·卷二百五十四列传第一百五十一》:“十五年春,师抵布哈尔,昼夜攻城。城中兵二万,突围遁,追及于阿母河,歼之,民出降。太祖入至教堂,以回教戒饮酒,命取酒囊置教堂上,以经卷藉马足,又使教士执马缰,以辱之。”

翦伯赞和郭沫若当年掌握的其它语种史料很不够,而汉籍对高昌伊斯兰化的过程不甚了了,官史不提。

 

怎样才算维吾尔族?肯定得有回鹘血统。新疆维族有四分之一的回鹘基因。可能湖南桃源维族达不到,而西部裕固族则不止。

伊斯兰化之前,新疆异族通婚是自由的。所以新疆维族有三分之一的汉、蒙、藏族基因,17%的高加索基因。伊斯兰化之后,维族基本不跟异教徒通婚,新疆维族跟异族穆斯林通婚的比例都不高,否则他们的回鹘基因不会达到四分之一。要按现代世俗观念,血统纯正只是一个虚妄概念,并没有额外价值。

 

吐鲁番伊斯兰化之后就不造酒了。1959年,吐鲁番恢复酿酒,在新疆是最早的。近年加大投入,葡萄酒成为新型产业,种植葡萄的三分之一为酿酒葡萄。2023年更成立了以阿曼古丽·阿地力副市长为首的葡萄酒产业发展领导小组。中国的小组长是最大的。新疆反恐已经取得决定性胜利,再也不用顾忌恐怖分子的感受了。

我有懂酒的朋友喝过吐鲁番葡萄酒,赞不绝口。我还没尝到过。吃吃喝喝,是回归人性。吃喝之余,了解历史,尊重事实,恢复理性,体现人性,将心比心。窃以为,粗暴压制信仰,跟强制推行信仰,都是干预信仰自由,给当事人带来的痛苦是一样的。同属人类,要充分体现类的属性,何必暴力相向?世界本来可以更加美好!

唐代小说《梁四公记》写的是南梁之事,其时车师已亡,高昌国由汉人掌权。“高昌遣使献干葡萄冻酒。帝命杰公迓之,谓其使曰:‘葡萄七是洿林,三是无半。冻酒非八风谷所冻者,又无高宁酒和之。’使者曰:‘其年风灾,葡萄不熟,故驳杂冻酒。奉王急命,故非时耳。’帝问杰公群物之异,对曰:‘葡萄,洿林者,皮蒲味美;无半者,皮厚味苦。酒是八风谷冻成者,终年不坏。今臭其气酸,洿林酒滑而色浅,故云然。’”

小说里写的,分明是冰酒(ice wine)。人类造冰酒的历史,可以追溯到古罗马。古罗马之后,欧洲要到十八世纪末才重新造冰酒。即使在物资高度丰富的今天,冰酒仍不常见,只有少数国家酿造,优秀的有德国、奥地利和加拿大等。而吐鲁番一带,南北朝时期就造冰酒;而且了解不同葡萄品种的特点,知道将不同品种搭配,做成略微酸苦的冰酒,体现了很高的酿酒水准。同一时期世界上其它地方,未见有造冰酒的。现代冰酒是一种甜酒,搭配饭后甜点,酒味能压过甜点,除了甜味,难有其它。啊高昌冰酒,冯墟的心儿醉了!嘿钱钟书先生,谁说小说不可以当史料?

阿娜尔罕不知醉,且不要惊扰她。任由她穿罩袍、戴面纱,任由克里木蓄山羊胡子、戴朵帕,到他们过去常去的清真寺做礼拜。

 

20240308

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评论
冯墟 回复 悄悄话 回复 '花似鹿葱' 的评论 : 哈哈,现在心儿还仅仅相连吗?岗哨紧紧相连。
冯墟 回复 悄悄话 回复 '魔羯鼠养猫' 的评论 : 谢谢。地方是好地方,物产丰富,有悠久的历史文化。
花似鹿葱 回复 悄悄话 去过高昌古城呢!记得老电影《阿娜尔罕》,其中一首歌特好听“石榴花一样的阿娜尔罕,我们的心儿紧紧相连”!
魔羯鼠养猫 回复 悄悄话 写得真好!“葡萄,洿林者,皮蒲味美”,我就记得97年在吐鲁番葡萄架下大快朵颐了。那时游客少,我挤在风尘仆仆的小巴里手拿地图,从一地赶往下一地。车上无座,我坐在鼓起的发动机箱上,和全车人大眼瞪小眼。一大眼突然开口:你怎么不笑。我一咧嘴,血珠蹦出…天气太干热了,我的嘴早就跟地里翻起的土皮一样了。全车人笑,然后,大眼递给我一块西瓜。:)
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