【翠花烤排骨】致敬菜坛前辈翠花网友；甜甜辣辣，肉质越嚼越香；聚会家宴必备硬菜之一；（视频图文）

简单食材：

排骨 600克或更多

干性腌料腌制几个小时以上： 红糖 2勺 盐 小半勺 红辣椒粉 2勺 蒜粉 1勺

湿性腌料： 酱油 2勺 料酒 2勺 清水 2勺 果醋 1勺 蜂蜜 1勺

过程：

1，干性腌料先腌制24小时以上

2，湿性腌制

3，烤制1个半小时，350°f