云天收夏色,木叶动秋声。”告别了六、七月的梅雨,告别了“大暑”,八月的“立秋”便匆匆赶来。立秋之后的梧桐,风吹簌簌,这也提醒着我们要注意这凉意,别让它浸到了身体里。
立秋,中国二十四节气之一,是农历二十四节气中的第13个节气,更是秋天的第一个节气,标志着秋天即将来临。
立秋既是万物成熟收获的季节,也是人体阳消阴长的过渡时期,因此,秋季养生从来是人们不可忽视的重要内容。那么我们应该怎么吃呢?
01、养肺润燥——秋季养生,“养肺”为先
入秋之后,燥令当时,“燥”是秋天的主气,容易伤肺阴,滋阴润燥不可少。秋天气候干燥,人们常觉得有口鼻干燥、咽干咳嗽、皮肤脱屑等现象,本身有呼吸系统宿疾的患者也容易复发。
中医学认为,秋令与肺气相应,秋天燥邪易伤肺,而肺为“娇脏”,外合皮毛,主呼吸。外邪侵犯人体,不管从口鼻吸入,还是由皮肤侵袭,都容易犯肺而致病。所以秋天养生,应以“养肺”为先,为冬天减少呼吸系统疾病打好基础。
多服用具有滋阴润燥以及补益肺气作用的食材,可起到养肺的目的。如燕窝、花胶、银耳、百合、蜂蜜、梨等,既清热又润燥,能够提高抗秋燥的能力。其中燕窝属水,性平,归于肺经,食用燕窝可预防、缓解秋燥。
02、补气补血——通气血,提高人体免疫力
由于气血与人体脏腑功能相关,因此气血不足容易引起脏腑功能衰退,导致人体抵抗力降低,出现面色发黄、皮肤干燥及指甲干裂、心悸健忘、失眠等症状。对女性来说,气血不足很可能出现月经量减少、经血色淡。因此,除了养肺润燥,我们还需要注意补气补血。
从中医的角度,花胶归肝,肾两经,具有补肾益精,补血养血的作用。
其中花胶最好选肉质厚、胶身爽滑、不腥不粘嘴的,这种是最顶级的北海类的花胶,适宜炖汤,炖后汤清,适合大众人群滋补。
金汤花胶
大家日常生活中还可以多吃些富含造血原料的优质蛋白、必需的微量元素(铁、铜等)、叶酸和维生素 B12等营养物质。
大家不妨试试海参、元贝等食材,这些能够帮助人体气血充足、运行通畅。其中海参味甘、咸、性平、无毒,含有50多种天然成分,海参中的蛋白质、精氨酸等是人体免疫力功能所必需的物质。
需要注意的是,感冒未愈、咳嗽多痰、腹泻等病人不宜食用海参喔。
03、固脾养胃——饮食应以温、软、淡素、鲜为宜
立秋之后,早晚温差较大,一不小心就会导致腹部着凉,发生腹泻。而且,如果胃没有养好,一些有胃病的人就会导致胃病加重。因此窝友们要注意及时添加衣服,尤其是有宝宝的妈妈们更要注意保暖。
秋季饮食应以温、软、淡素、鲜为宜,做到定时定量,少食多餐。其中,怀山、黄芪、白莲都是中医极为推荐的滋补养生食材,可做药膳,具有固脾养胃的作用,同时能够一定程度上提高免疫力,增强身体机能。对孕妈妈而言,它们还具有固本安胎的作用。
如若存在脾胃虚寒、消化不良的情况,推荐泡壶陈皮茶来帮助消化。
新会(特等)陈皮
除了上面所提到的,大家还应该适当锻炼,保证充足的睡眠,同时最好保持心情愉快、乐观的情绪。
如果说夏日是热烈的,那么秋日便是一种安宁,带着微微凉意,给人无限遐想的空间。一场秋雨一场寒。在外出赏秋的同时,大家也别忘了注意防寒保暖,照顾好身体。
最后,秋起滋补吧!
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