君子养生居

古人云:善养生者,上养神智、中养形态、下养筋骨。
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如何判断花旗参的参龄

(2021-07-19 22:17:24) 下一个

花旗参是天然的保健品,具有很高的药用价值。经常买参的朋友就知道,威斯康辛州的参是大家公认的高品质参。但即使同是威斯康辛州产的参,其参龄不同,药用价值也就有所不同。

The Age of American Ginseng

众所周知,花旗参龄越久,参的味道愈浓郁,其营养价值及药用价值越高,但是如何识别西洋参的年龄呢?相信很多人对此也是一知半解,下面就为大家普及一下这方面的知识:

1、鲜参看参叶

天然环境下生长的美国花旗参,如果有3片真叶,花旗参则为5年以上。

2、干参看参蒂

参蒂上有明显的环节(年轮),每一个环节,从参根(参根代表1-2年)开始计算,每多一节,代表多1年。例如,参根上有2个节,那么西洋参年龄至少有3~4年。

 

非人工催熟的花旗参,最少需要1年时间才会长叶,3年才会开花结果。好的有机半野生威州参,需要3~4年的栽培,才可以采摘。市场上销售的西洋参3年的占35%,4年的约60%,5年的不到5%,因为市场太热,现在市场上很多所谓5年参的很多都是3年冒充的。所以,学会辨别参龄大有益处,卖家也会敬你几分,避免受骗。

德成行美国花旗参(野生花旗参半野生参种植花旗参等),参味浓郁,干燥度强,质量保证,值得信赖, 物超所值!

3、原枝与切片哪个更好?

切片后的花旗参旗参,泡水或者食用会相对简单,也更容易出味道。那么问题来了,购买花旗参时,片装和原枝哪个更好?

个人建议在买参时买原枝的(未切片或被磨粉的西洋参)比较好。

第一:原枝可凭借外观对花旗参的真假及参龄等的判断,如果有一定用参的经验,这些都不难判断,见多了,自然就学会了;花旗参切片后,除非泡水,不然肉眼很难区分片装花旗参是否有“鱼目混珠”的情况发生。

此外,如果你将原枝花旗参拿去药材店切片或磨粉时,可以向药铺师傅咨询此参品的好坏。参好,药店师傅也会如实反馈,这样用来送礼既有价值又不失面子。

第二:花旗参里的主要营养成分人参皂甙(Panaquilon)在花旗参切片后常常容易因挥发和氧化而损失。如果你将参切片后,应将西洋参密封保存在阴凉处,包装重量限制在100克以内的小包装,降低人参有效成分的流失,德成行建议切好的花旗参片最好在三个月内用完。

 

德成行(tsEMPORIUM.com)始于1979年,是美洲最大的参茸药食商城,美洲第一滋补养生品牌。

42年来坚持为每位顾客提供物超所值的美国花旗参、冬虫夏草、金丝燕窝、以及最全品类的中药和滋补品,让每个人都能轻松受益更健康的生活。

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