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那味儿,再也找不着了

(2022-06-19 06:38:47) 下一个

父亲节,是一个我不敢遇见的日子。父亲离世十几年,思念日增,不敢打开回忆的闸门。今天点开几位博主的纪念父亲的博文,尽管自己仍然是没法写,却想起来去年春节参加‘菲儿天地’组织的春节征文活动的一篇短文,倒是适合这个周末发。那是我第一次参加文学城的活动,承蒙菲儿厚爱,接受了我这个新人的不请自来,还把我的文放在了第一篇:https://blog.wenxuecity.com/myblog/25182/202201/26486.html

致敬和感谢主办活动的菲儿和参加的博主们,我把那篇文原样复制在这里,把奖品挂到蘑菇屋。

                         乡愁萦绕的年味儿(2022春节活动文)

记忆中的年是从‘洗’过年猪开始的 – 不用杀字大概是图个吉利吧。在商品经济不发达的上世纪七、八十年代,乡村里条件稍好的人家是要养肥肥膘膘的过年猪的。3-4百斤重、有厚墩墩的肥肉的才是好的。那个时候,不崇尚吃瘦肉,也就没有瘦肉精之类的东西,都是绝对天然的绿色食品。过年猪要提前一个月宰洗,好留出时间来熏制过年的腊肉。主家吃不了一头猪,会卖出一些给乡邻。就把猪分成两片,然后横着切成20-30厘米的条,正好能挂起来熏腊肉。除了猪头、猪脚,其他部位是不像现在的肉店一样分开卖的。猪的叫声、孩子们的嬉闹、看热闹的喜笑颜开的乡邻,年味儿就此开始在空气中弥漫开来。

家里要给寄腊肉来,但因疫情影响没法如愿。为慰乡愁在中超买了一块香港过来的腊肉,不为肉的味道,只为腊肉那个名字表象了记忆中的年味儿。可那年味儿哦,那乡愁,又岂是美食所能代替!记忆中,那是在老家的柴火灶上,父亲在切煮熟的腊猪头,孩子们跑过去,切菜板上抓上一块热腾腾的肉,塞进嘴里;伴随着孩子们边吃边跑开的欢笑声,父亲佯装生气的大喝:谁又在偷肉吃啦?没有了父亲,腊肉只是美食,没有了承载着父爱的年味儿……

在闲暇的正月,家人会围坐在烧木炭的火盆边,聊天、懒懒的打发日子。父亲有时会切几块厚厚的带着肥肉的腊肉,把夹木炭的铁夹子架在火盆上,腊肉铺上去,烤得滋滋冒油。油滴在火上,满屋飘的那个香哦,滲入心扉。没有了父亲,即使如法炮制的烤肉,也再也找不到那香味儿……

其实,即使在国内,人们也普遍觉得年味儿是越来越淡了。我原本不是一个把某一个日子看得特别重要的人,在海外,我反而更形式主义一点。但凡可能,我在大年三十和初一都会休两天年假。这主要是为了对外宣示一下自己对自己文化、自己的根的尊重,自己把自己当回事儿吧,尽管工作上该干的活都会在那等着。 另一方面是为孩子,让他们对中国的新年多少有一点概念,为人父母总想要在孩子们心中留下那年味儿的记忆而已 (其实从这一点来说,入乡随俗,孩子们更多的记忆会是在圣诞节)。

过年最大的意义在于与家人的相聚,因此才有了壮观的春运。在海外,春节不是一个从季节上方便回国的日子,无论工作还是孩子,都走不开,疫情期间就更是走不了了。有什么能弥补的呢?中央电视台的春节晚会就成了我每年必啃的‘鸡肋’。八小时的时差,正好从中午12点钟开始,准备好吃的、喝的,微信上和家里人有一搭没一搭地聊着,就坚持着把春晚看完了,然后我也该开始自己家的年夜饭了。 今年水儿该上大学了,明年的春节我是不是可以回国陪着老妈看春晚呢?期盼……

21/01/2022

 

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评论
混迹花草中的灰蘑菇 回复 悄悄话 回复 'PingJiangLi' 的评论 : 老乡好!是的,难忘的家乡味道哈:)
PingJiangLi 回复 悄悄话 年味很浓,平江的烟熏腊肉的确是非常好吃,怪不得“家里要给寄腊肉来”
混迹花草中的灰蘑菇 回复 悄悄话 回复 '婉妮' 的评论 : 婉妮好!谢谢你到访蘑菇屋并留言鼓励。被你的盐水鸭和鸡翅馋着了,我也刚上了一篇吃的:)
混迹花草中的灰蘑菇 回复 悄悄话 回复 'spot321' 的评论 : 谢谢点点来访,祝夏安!
婉妮 回复 悄悄话 写得真好。
让人回忆起那些在国内过年的日子,回忆起在父母身边跑来跑去的情景,回忆起过新年,穿新衣,吃年菜那其乐融融的时光。那些并不富足的生活却因着父母的呵护,因着一家人在一起,留给我们无尽的怀念。
谢谢蘑菇的精彩分享。
spot321 回复 悄悄话 问好蘑菇!祝夏安!
混迹花草中的灰蘑菇 回复 悄悄话 回复 '水沫' 的评论 : 水沫好!不知道你有没有这样的感觉,在外面惯了,并不能像家里人一样感受到突然失去朝夕相处的亲人的剧痛,可日子一天天过去,那份思念就越来越深,就像很久没回家的感觉,所以我说游子的失亲之痛是没法愈合的伤口。不能说了……
说到猜文,我还以为你跟禾儿一样按我当天的表现猜的呢,要不是的话你可真的是厉害,只有真正的作家才能有这种对文字的敏感(哈哈哈,又把作家帽子给你戴回去了)
混迹花草中的灰蘑菇 回复 悄悄话 回复 '甫田' 的评论 : 甫田好!谢谢你还记得,有日子没见,被你的游记惊艳到了,喜欢得不得了,收藏了慢慢读:)
水沫 回复 悄悄话 春节征文的时候,好像还不认识蘑菇,感觉有很多不认识的新人,没想到过了几个月我居然能够在王府猜出蘑菇的文了~~~
很生动的过年的文字,同怀念父亲。。。
混迹花草中的灰蘑菇 回复 悄悄话 回复 '山韭菜' 的评论 : 韭菜好!谢谢你鼓励,刚读你的美文,大赞你儿子呢:)
混迹花草中的灰蘑菇 回复 悄悄话 回复 '晓青' 的评论 : 是呀,这都三年没回去了,唉
混迹花草中的灰蘑菇 回复 悄悄话 回复 '雅佳园' 的评论 : 佳园好!同盼着能回国呢,先读着你的法国游记耐心等吧:)
甫田 回复 悄悄话 还记得蘑菇的这篇博文。发自肺腑,令人感动。
山韭菜 回复 悄悄话 感人至深,浓浓的思乡情!赞蘑菇美文!
晓青 回复 悄悄话 每逢佳节倍思亲!
雅佳园 回复 悄悄话 蘑菇好文, 当时读来亲切, 如今读来感人! 同期盼明年的春节可以回家陪父母过年!
混迹花草中的灰蘑菇 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 : 收到链接,谢谢亲爱的菲儿。我就知道问你和亮妈准没错,万能的博友圈哦:)
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '混迹花草中的灰蘑菇' 的评论 : 蘑菇,我博客里放了你要的旅链接,你回头可以去看看。
混迹花草中的灰蘑菇 回复 悄悄话 回复 'spot321' 的评论 : 点点好,谢谢你来访:)周中愉快!
混迹花草中的灰蘑菇 回复 悄悄话 回复 '麦姐' 的评论 : 麦子好,谢谢你,抱抱
混迹花草中的灰蘑菇 回复 悄悄话 回复 '海风随意吹' 的评论 : 谢谢海风姐,同盼能顺利回国看望家人,等待中追剧吧,刚开始看你推荐的Anatomy of a scandal,好看:)
混迹花草中的灰蘑菇 回复 悄悄话 回复 'Tigerlily66' 的评论 : Lily好!我估计不仅仅是咱们这种海外的,现在国内的春节也没有多少以前的年味了,好在咱们还有美好的回忆:)谢谢Lily来访留言
spot321 回复 悄悄话 问好蘑菇!祝万事如意!阖家安康!
麦姐 回复 悄悄话 抱抱蘑菇,愿你的爸爸和我的妈妈都能在天堂安心地看着我们。这篇文字中渗透着浓浓的乡愁和思乡情,希望明年春天我们都能回去过年。
海风随意吹 回复 悄悄话 蘑菇好文,浓浓的人情味。希望回中国的路能早日开通。
Tigerlily66 回复 悄悄话 赞蘑菇情真意切好文。在这边过年,我们每年也是做腊肉,看春晚,给自己放假…却总也找不回小时候的年味…..
混迹花草中的灰蘑菇 回复 悄悄话 回复 '燕麦禾儿' 的评论 : 禾儿好!抱抱,有人懂得是一个莫大的安慰,谢谢你
燕麦禾儿 回复 悄悄话 越品越浓的年味儿。。。我父亲也去世十几年了,我也不敢写他。
混迹花草中的灰蘑菇 回复 悄悄话 回复 '山花浪漫' 的评论 : “补读精彩文章,纯朴的乡情,浓浓的亲情,香香的腊味,这就是过日子的感觉!好多年没有回内过年了!”

山花好!是呀,原本跟家里老人许愿,说水儿今年上大学了我们就春节回去探亲,可这疫情,人算不如天算,等着吧。谢谢山花鼓励,在等你更小说呢:)
混迹花草中的灰蘑菇 回复 悄悄话 回复 '山花浪漫' 的评论 : “补读精彩文章,纯朴的乡情,浓浓的亲情,香香的腊味,这就是过日子的感觉!好多年没有回内过年了!”

山花好!是呀,原本跟家里老人许愿,说水儿今年上大学了我们就春节回去探亲,可这疫情,人算不如天算,等着吧。谢谢山花鼓励,在等你更小说呢:)
混迹花草中的灰蘑菇 回复 悄悄话 回复 '寒一凡' 的评论 : “我们思乡,是因为那里有我们的亲人。赞蘑菇好文,浓浓的年味,深深的父女情。我也和蘑菇一样,大年三十和初一都会休假,但是年却早已是不一样的年。”

一凡好!是呀,一凡说得好!年早已不是那个年了……
混迹花草中的灰蘑菇 回复 悄悄话 回复 'cxyz' 的评论 : “ 滋滋滋 铁夹子架在火上烤腊肉,好温馨芳香的场面。在我们的记忆了,总是有几个童年的场景挥之不去,历久弥新”

小C好!你说得没错,有时候想起来既像昨天,又恍如隔世呢
山花浪漫 回复 悄悄话 补读精彩文章,纯朴的乡情,浓浓的亲情,香香的腊味,这就是过日子的感觉!好多年没有回内过年了!
寒一凡 回复 悄悄话 我们思乡,是因为那里有我们的亲人。赞蘑菇好文,浓浓的年味,深深的父女情。我也和蘑菇一样,大年三十和初一都会休假,但是年却早已是不一样的年。
cxyz 回复 悄悄话 滋滋滋 铁夹子架在火上烤腊肉,好温馨芳香的场面。在我们的记忆了,总是有几个童年的场景挥之不去,历久弥新。
混迹花草中的灰蘑菇 回复 悄悄话 回复 'canhe' 的评论 : “ 再读蘑菇每逢佳节倍思亲的感人好文。那味找不回来了,但你对父亲的思念之情会永远铭记于心。蘑菇新周快乐!btw,英国的母亲节与美国不一样,父亲节是同样的吗?”

谢谢Canhe姐!在读姐姐的博文知道你父亲的遭遇后,姐姐的安慰更让我感动呢。是的,英国的父亲节倒是跟美国同样时间:)Canhe姐新周愉快!
混迹花草中的灰蘑菇 回复 悄悄话 回复 '无法弄' 的评论 : “ 我老觉得腊肉是特难做的菜,腊猪头肉可能更难做。我们小时候我爸也给我们做过猪头肉,那时真好吃。回来就再也没有了,连猪头都没有看见卖过:)”

弄弄好!还真是,在英国没见过卖猪头的,难道都当废料了?老家做的腊猪头肉是很好吃的,好多年没吃过了。你快回来了吧?祝旅途顺利愉快!
混迹花草中的灰蘑菇 回复 悄悄话 回复 '我生活着' 的评论 : “湖南的烟熏肉很有特色。祝同样没有父亲的父亲节快乐,父亲永远活在我们的心中。”

谢谢生活留言,感受到温暖。你们家的我老乡那么能干,感觉是会自己做腊肉的-如果你喜欢吃的话:)
混迹花草中的灰蘑菇 回复 悄悄话 回复 '南山松' 的评论 : “回复 'xiaxi' 的评论 :
+1 深深的父女情让人感动,父爱永存心中”

谢谢松松!对于远隔万水千山的游子,常常觉得逝去的亲人只是很好很久不见了,思念日增…
混迹花草中的灰蘑菇 回复 悄悄话 回复 'xiaxi' 的评论 : ““ 没有了父亲,腊肉只是美食,没有了承载着父爱的年味儿……”
心里淌泪,理解蘑菇,我有着同样心结。”

谢谢你,西西。懂的,隔空抱抱
混迹花草中的灰蘑菇 回复 悄悄话 回复 '平等性' 的评论 : “当时看蘑菇此文的时候,就觉得很亲切,在读的时候,更有所体会。赞!”

谢谢平等兄鼓励!这篇小文纯粹是随心随性、说得上一挥而就吧,估计要仔细想就写不了啦。刚欣赏了你女儿的诗,真棒!
canhe 回复 悄悄话 再读蘑菇每逢佳节倍思亲的感人好文。那味找不回来了,但你对父亲的思念之情会永远铭记于心。蘑菇新周快乐!btw,英国的母亲节与美国不一样,父亲节是同样的吗?
无法弄 回复 悄悄话 我老觉得腊肉是特难做的菜,腊猪头肉可能更难做。我们小时候我爸也给我们做过猪头肉,那时真好吃。回来就再也没有了,连猪头都没有看见卖过:)
我生活着 回复 悄悄话 湖南的烟熏肉很有特色。祝同样没有父亲的父亲节快乐,父亲永远活在我们的心中。
南山松 回复 悄悄话 回复 'xiaxi' 的评论 :
+1 深深的父女情让人感动,父爱永存心中。
xiaxi 回复 悄悄话 “ 没有了父亲,腊肉只是美食,没有了承载着父爱的年味儿……”
心里淌泪,理解蘑菇,我有着同样心结。
平等性 回复 悄悄话 当时看蘑菇此文的时候,就觉得很亲切,在读的时候,更有所体会。赞!
混迹花草中的灰蘑菇 回复 悄悄话 回复 '万湖小舟' 的评论 : “很喜欢你文中的这句话

"我在大年三十和初一都会休两天年假。这主要是为了对外宣示一下自己对自己文化、自己的根的尊重,自己把自己当回事儿"。

我们都慢慢被同化了。有时同事还发来邮件向我表示祝贺,我们中国人的春节和新年也在影响着世界。很赞蘑菇。”

谢谢小舟!英国不是移民国家,华人相对少,我其实挺喜欢西方文化,但还是得守住自己是谁。谢谢小舟分享,周末愉快!
混迹花草中的灰蘑菇 回复 悄悄话 回复 '花似鹿葱' 的评论 : “洗过年猪,这个动词这么用,第一次见识!乡思乡情乡愁都离不开爸爸妈妈呀”

鹿葱姐好!我是因为读了你那篇纪念父亲的文,才想起这篇被我忘在角落里的活动文的,谢谢你:)
混迹花草中的灰蘑菇 回复 悄悄话 回复 'spot321' 的评论 : spot321 2022-06-19 10:25:28 “刚刚在遐曦那里留了言,说父亲节是一个感人且沉重的话题。希望每一位父亲都要珍重自己!就像珍重自己的家人一样!因为生命是短暂的,对于男人而言,好像更是如此。周末愉快”

点点说得是,女的比男的平均寿命长,好多朋友也都是父亲先走的,感觉跟男的不善表达、压力大有关。点点周末愉快!BTW,对你最近那篇的片片念念不忘,喜爱之极,过去看了好几遍
混迹花草中的灰蘑菇 回复 悄悄话 回复 '鲁冰花' 的评论 : “坐在地毯上读蘑菇年味飘香的深情美文。。记得六十年代末,人们爱吃肥肉(猪肥人瘦啊),肥肉人民币八毛一斤,瘦肉七毛五一斤,我们家爱吃五花肉。。”

哈哈哈,冰花记性好。请坐沙发上聊,蘑菇屋的沙发大:)我不记得有两个价,但对七毛五一斤有印象。我们家现在也爱吃五花肉哦,红烧肉是水儿中餐里的最爱。
混迹花草中的灰蘑菇 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 : “抱抱蘑菇,才知道你的痛和心结。春假活动的征文写得非常棒,满满的乡情和浓浓的年味,还记得大家猜你文时的热闹,好高兴在活动中对蘑菇有了更深的了解,也谢谢你一起陪伴的奥斯卡影评活动。祝蘑菇家的大教练父亲节快乐!:)”

谢谢菲儿!我父亲刚70出头就去世了,感觉那时候自己还是一个孩子呢,所以总过不去那个坎。春节活动最大的收获是认识了你和这些现在比较熟悉了的博主们,都那么有才又友善,我很是感恩。也祝你们家LD父亲节快乐!
混迹花草中的灰蘑菇 回复 悄悄话 回复 '波城冬日' 的评论 : “蘑菇好文!和蘑菇一起期盼,能回国探望年老的爸妈”

谢谢冬日!但愿是可以哦,我不是太乐观,还是跟你学做点心,暂解乡愁吧:)
万湖小舟 回复 悄悄话 很喜欢你文中的这句话

"我在大年三十和初一都会休两天年假。这主要是为了对外宣示一下自己对自己文化、自己的根的尊重,自己把自己当回事儿"。

我们都慢慢被同化了。有时同事还发来邮件向我表示祝贺,我们中国人的春节和新年也在影响着世界。很赞蘑菇。
花似鹿葱 回复 悄悄话 洗过年猪,这个动词这么用,第一次见识!乡思乡情乡愁都离不开爸爸妈妈呀
spot321 回复 悄悄话 刚刚在遐曦那里留了言,说父亲节是一个感人且沉重的话题。希望每一位父亲都要珍重自己!就像珍重自己的家人一样!因为生命是短暂的,对于男人而言,好像更是如此。周末愉快!
鲁冰花 回复 悄悄话 坐在地毯上读蘑菇年味飘香的深情美文。。记得六十年代末,人们爱吃肥肉(猪肥人瘦啊),肥肉人民币八毛一斤,瘦肉七毛五一斤,我们家爱吃五花肉。。
菲儿天地 回复 悄悄话 抱抱蘑菇,才知道你的痛和心结。春假活动的征文写得非常棒,满满的乡情和浓浓的年味,还记得大家猜你文时的热闹,好高兴在活动中对蘑菇有了更深的了解,也谢谢你一起陪伴的奥斯卡影评活动。祝蘑菇家的大教练父亲节快乐!:)
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '山里人家168' 的评论 : 挤挤!
波城冬日 回复 悄悄话 蘑菇好文!和蘑菇一起期盼,能回国探望年老的爸妈!
混迹花草中的灰蘑菇 回复 悄悄话 回复 '百万庄大侠' 的评论 : “小时候在乡下杀猪过年,杀猪对於农家是一件大事,还得请杀猪的把式(专家)老猪发现情况不妙后它会发出声嘶力竭的嚎叫,那嚎叫声震耳欲聋,那音质也不动听,但对於辛苦了一年的庄户人家来说,对於我们馋嘴的孩子来说,就像听胡松华的男高音一样!这种过大年的兴奋能持续很久,这种幸福感现在体会不到了、、、”

哈哈哈,大侠描写的太好啦,我一会加文中去,多谢啦!是呀,现在不仅是我们在海外的感受不到这种气氛了,估计国内的农村孩子也很少有这种兴奋感了。
混迹花草中的灰蘑菇 回复 悄悄话 回复 '歲月沈香' 的评论 : 谢谢沈香!我那时候完全摸不着头脑,不知道活动怎么玩的,所以活动完了文和奖品都放那私藏了,这会突然想起来,觉得倒挺适合这个父亲节的周末:)也祝你们家父亲节快乐!
混迹花草中的灰蘑菇 回复 悄悄话 回复 '亮亮妈妈' 的评论 : “同意蘑菇说的关于过年遵循传统的观点。我家也是不管多忙也要过年。所以亮这两年都选择在春节休假回家过年。写你父亲那段很温馨。”

还记得亮妈春节期间写的文呢,隆重又丰盛。
百万庄大侠 回复 悄悄话 小时候在乡下杀猪过年,杀猪对於农家是一件大事,还得请杀猪的把式(专家)老猪发现情况不妙后它会发出声嘶力竭的嚎叫,那嚎叫声震耳欲聋,那音质也不动听,但对於辛苦了一年的庄户人家来说,对於我们馋嘴的孩子来说,就像听胡松华的男高音一样!这种过大年的兴奋能持续很久,这种幸福感现在体会不到了、、、
混迹花草中的灰蘑菇 回复 悄悄话 回复 '亮亮妈妈' 的评论 : "希望蘑菇的愿望可以实现。中国要是像英国一样放开就好了"

感觉希望不大呢,唉
混迹花草中的灰蘑菇 回复 悄悄话 回复 '山里人家168' 的评论 : 抱抱人家,一样的心情。奶奶去世了三十几年我才能安静写纪念文,父亲却是仍然不能碰的话题,那次春节活动文是没有准备的触及了,匆匆写就,快快盖上,唯恐写多写久了……
混迹花草中的灰蘑菇 回复 悄悄话 回复 '山里人家168' 的评论 : 人家和亮妈一起坐沙发,正是英国下午茶时间,上英国红茶和点心:)
歲月沈香 回复 悄悄话 蘑菇这篇精彩好文春节时我没有看到,那时在国内,谢谢蘑菇今日发出来了!蘑菇写得太好了!满满的乡情和浓浓的年味,以及对父亲的深情怀念!儿时的春节记忆是最美好的,那时才算是真正的过年,现在过年都乏味了。祝蘑菇家的教练父亲节快乐!
亮亮妈妈 回复 悄悄话 同意蘑菇说的关于过年遵循传统的观点。我家也是不管多忙也要过年。所以亮这两年都选择在春节休假回家过年。写你父亲那段很温馨。
山里人家168 回复 悄悄话 多少年了,父亲的话题还是不敢碰。小时候的年味很浓,现在啥节日都无所谓了。
亮亮妈妈 回复 悄悄话 希望蘑菇的愿望可以实现。中国要是像英国一样放开就好了。
亮亮妈妈 回复 悄悄话 板凳:)
山里人家168 回复 悄悄话 沙发
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