【清汤牛腩】加上万用汤底，让您用来清炖白萝卜或是沾料配酒都是美味可口。（菜谱+图片+视频）

本行留给版主批阅。。。

终于注册成功，兴奋的同时，也非常感谢《文学城》提供这么好的一个分享平台！感激！

欢迎大家阅读大龍在《文学城》发布的第一个帖子，大龍也万分感谢前辈们的鼓励和指教。

详细的制作过程，在本帖末尾的视频有详细的解说，期待大家收看！

大龍的厨房|第一集【清汤牛腩】

【焯水用料】

牛腩：5磅

牛骨：2磅

中国烹饪料酒：150毫升

葱白：100克

姜：100克

【煮汤用料】

牛腩与牛骨

葱叶与姜皮若干

大地鱼干：150克

白豆蔻：5克

香叶：10克

甘草：10克

八角：5克

芫荽子：5克

白胡椒种子：5克

干辣椒：10克

冰糖：20克

黑糯米甜酒：100克

视频图片：

【清汤牛腩】视频

如果大家喜欢大龍的视频和解说的风格，请给我留言吧，大龍的回复也许会迟到，但是永远不会缺席哦，哈哈，谢谢您！

2020.11.01