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我的“心太软”,解秋愁糯米小甜心(图文视频)

(2020-10-08 16:53:09) 下一个

楼主每到秋天就有点脆弱,需要些能量加持。就想起这款用料很省却极为香甜好吃的点心来了。

一杯糯米粉,一把红枣,做法简单到没有方子,就能变出上桌最受欢迎的冷菜或甜点,何乐而不为?

它生的时候冷冰冰

熟了却是如胶似漆,甜入心脾

太佩服第一个发明它的人,或许是个不太会包汤圆的朋友,硬是把红枣汤圆来了个内衣外穿,却效果惊人,顺带造福了无数爱糯米美食的手残党(曾经的楼主)。

为了做出更好的效果,还是需要一些技巧:

不宜用太烫的水和面,容易湿烂,虽然心太软,也不要软成泥

用蒸的比用煮的口感略好,红枣久煮容易发酸就不美了

蒸的时候注意摆放位置放粘,否则就是一盘骨肉相连啦

喜欢的朋友一起试试吧,试了一次,就有第二次哦!

 

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