夏日清新之柠檬皮小船蛋糕（图文视频）

话说两只兔子搬着西瓜回家，被一条大河拦住去路。这时，聪明的兔子是怎样做的呢？当然是灵机一动，把西瓜对半剖开，吃了西瓜肉，把半个西瓜皮当作小船游船河，高高兴兴地回家啦。

本配方灵感就来自这篇儿童看图说话作文（童年阴影来了）。通常，我们做柠檬蛋糕，做柠檬味道的蛋糕，做柠檬形状的蛋糕，但都不能尽兴。能不能既有柠檬味道，又有柠檬造型呢？而且还不需要洗模具的那种？

那就试试这款又好吃又好玩的柠檬皮小船蛋糕吧。

步骤和效果图：

1. 取两只鸡蛋，把蛋黄和蛋白彻底分开。

2. 把蛋黄和油，糖，牛奶关在一个屋子里搅合一下变成蛋黄糊。

3. 认真地把蛋白打成细腻有光泽的蛋白霜。因为我们纯天然，不用泡打粉，蛋白霜就是我们的靠山。我们还贪心，还想减糖，少油，难度好高啊！但办法总是比困难多嘛。

4. 把蛋黄糊和蛋白霜混合，先混1/3个脸熟，等熟了再完全混一起。

5. 开始给柠檬小船装货，进炉子。

6. 最后完工，出炉基本上瞬间光盘，根本不够吃。

这个蛋糕有配方，但万一面糊做多了也可再去切柠檬，柠檬不够，还好再去树上摘。没有模具蛋糕那么啰嗦。

把西点做成中点一样随兴真是好惬意！

具体过程请参视频，对新手特别友好。

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谢谢看帖，祝大家夏日好心情！