我用做红烧肉的糖做了个拔丝冰淇淋（视频+图文）

大家是不是中了王刚等好人的毒，做个红烧肉就要炒个糖色呀？我也忍不住心痒痒，烧着菜就变成了制糖工人，研习糖的变化五个阶段，从物理变化到化学变化，还画了个柱状图。（画太丑了就不好意思拿出来了）

实践证明，完全可以不用油，用水和糖就能做出同样的效果。（油太可怕，护脸要紧）

回归正题，说说做冰淇淋。冰淇淋的世界天罗地网，这个简单，那个好做，但Molly哪次不是打蛋打奶油开冰箱关冰箱这打发那搅拌做到手抽筋。通常的冰淇淋好吃但绝对不好做，，，除了以下这一款：

棉花糖冰淇淋，听起来很街边，但味道真的非常好，而且它真的是既有ice，也有cream，加起来能不是ice cream嘛。

看看我做好的棉花糖版芒果红枣巧克力杂果仁冰淇淋是长这样的：

做厌了普通冰淇淋的小伙伴可以试试新玩意

下次Molly打算自己做一个蛋筒，用来装棉花糖冰淇淋，再放进香喷喷的黑芝麻，复刻一下当年一闪即逝的麦当劳“麻麻黑”小甜筒，听起来怎样啊？

喜欢请关注订阅这个频道

https://www.youtube.com/channel/UCc0juCMuS9I-zln5yoB9-MA

祝看帖的各位每天都有好心情好胃口，夏日安好！