厨房探索日记Molly's Kitchen
Youtube频道《厨房探索日记Molly's Kitchen》
Molly因为想靠一个肉松视频（https://youtu.be/3QLQDcVJHqw）走天下，被鄙视了，决定发奋图强，这是第二个视频，希望大家喜欢。
不过听说求订阅的都被拍死在沙滩了。。
松糕是很多人的童年记忆，你看，多少人排着队侯在那里，出锅的一刹那，袅袅的白气裹着米香扑鼻而来，咬一口松软细腻，又略带微微的回弹，治愈了一颗颗疲惫的心。
如果说葱油饼的灵魂是葱，煎饼果子的灵魂是甜面酱，那么松糕的灵魂又是什么呢？波澜不惊的外表下，内心是要滴出蜜来，甜甜淡淡，淡淡甜甜，反反复复，像极了在平凡中寻觅着惊喜的日子。
甄嬛尝了眉姐姐的桂花糕，便永远种下情谊，百般隐忍也要为她报仇，松糕又带着怎样的爱恨情仇呢？
有时，被各种荤腥虐坏的味蕾，尝一口松糕这样的国风小点心，顿觉神清气爽。
作为一名尝遍名糕的松糕爱好者，Molly负责任地告诉大家，松糕好吃也好做，家庭版的简单而不潦草。跟着做，轻松几分钟，从此家里多了一道日常小点心，随时露一手。
方法和步骤如下，效果图在更下面：
1. 准备沾米粉200g（即大米粉），糯米粉60g，冷水170g
没有粉，可以用米泡一晚上来磨，只要机器好功率大，比铁杵磨成针容易得多（听着怎么好可怕）
2. 手工按比例搅合粉和水，手法参视频
必须先混合两种粉，再混合粉和水。问为啥？因为总是先结婚再生娃的吼
动作可以轻轻地，也可以暴力地，视乎当天心情
3. 懒人大法，不需要动手搓粉，直接上叉子（不是捕鱼的那种，是叉牛排的那种），持续嚓嚓嚓
动作有时轻柔，有时激烈，随时检查碗还在不在了
4. 用叉子就着筛子，继续碾粉团，手法参视频
5. 够细了之后用筛子作人工降雪，很快一座雪山起
6. 拿出模具，没有模具拿任何能上锅蒸的容器都行，盘子，碗，玻璃乐扣盒，甚至蛋挞托
7. 铺粉，铺糖粉，铺粉，再铺果干，再铺粉，和砌墙头原理是一样的
7. 冷水上锅蒸。去，脖子扭扭，放个风筝再来
8. 脱模，围观，拍照，享受成果。
接下来是总结（自吹）环节
特点一：粉中无糖，心中有糖。
为了追求彻底的松，本方不在粉中加一点黏性材料。加在夹心的糖，果干等，可按个人口味调整。这样极端的淡，和丰富的甜反而增加了层次感，也方便大家自行发挥。
特点二：按视频的法子，不用手搓，也能超级细腻，对洁癖（懒人）超级友好。
特点三：用了姜饼人模具，嘴大的一口一个，嘴小的一口半个，不用切糕。（这也算优点吗）
既然求订阅的都被拍死了，那就求个赞总共可以吧。。。
啊。。。。。。
