Helen's Family Kitchen 水柔私厨

三个孩子的用心妈妈;拥有十年美食、五年花园,餐桌主题布置经验的匠心生活者;践行自己的生命内外合一的知行者。视频总链接http://www.youtube.com/c/HelensFamilyKitchen 邮箱Helenlovekitchen@gmail
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年夜饭怎么做?一天轻松做12道菜需要时间统筹!分享12道好看有寓意的年夜菜(图文+视频)

(2021-02-09 13:24:49) 下一个

  年,真是越来越近了,提前过了年夜饭,也把这个心得分享给朋友们。来美国后,对办party设家宴的流程我已经很熟悉了,煮妇被“美国乡村生活”磨练出来了哈,你也是吧。

在下面的视频里,我会和朋友们分享怎样在一天内轻轻松松做十二道菜,由于边煮还要边拍摄,从早站到晚上八点才吃上饭。其实,如果不要拍摄,我以前的家宴有做过更多的菜更大份量摆盘更好看的菜,但要拍摄一整天十二道菜只能凑合了,摆盘还不算最满意。不过,这些菜作为年夜饭足够吃了,又简单容易操作,很适合朋友们居家过春节,来试试吧。

  点击下面视频,有怎么在一天内做12道菜的细节要点。一次学完12道菜,准备过年了:

 

                        或见高清链接是https://youtu.be/QhpukfrgnD8

                                         谢谢你的观看和鼓励。

 

 

 

 

 

 

做家宴或Party其实也是考验我们煮妇的营养搭配学、生活美学还有时间统筹管理安排。每次家宴我都会列上基本的时间统筹表,这样第二天就不至于太匆忙或忘记做了什么。这次的时间统筹表分享给大家,具体的原则是先做可以直接微波加热或不用加热的食物;在边煮蒸的同时做一些可以腌炒等简单的工作,这样就可以同时见缝插针地做很多菜;最后再做上桌马上要吃的热菜。具体见下面的统筹表:

 

欢迎Youtube 搜索“水柔私厨” 或光临我的文学城博客:https://blog.wenxuecity.com/myoverview/76692/

以花食会友,真诚用心,彼此滋养,做更好的我们自己。

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评论
helen_水柔石刚1 回复 悄悄话 回复 '恋百味' 的评论 : 谢谢哈!春节快乐哦。
恋百味 回复 悄悄话 太棒了。節日的氣氛
helen_水柔石刚1 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 : 谢谢菲儿,春节快乐啊!
helen_水柔石刚1 回复 悄悄话 回复 '素月-2006-' 的评论 : 谢谢鼓励哦,春节快乐,就是拍摄麻烦站了12小时,不要拍摄只要几小时就可以做好了。
素月-2006- 回复 悄悄话 太能干了!
菲儿天地 回复 悄悄话 太赞了,新春快乐!
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