鹰嘴豆沙拉：高蛋白、好吃又减肥的健康选择（视频+图文）

喜欢吃高蛋白？正在减肥？想吃得健康，却还想要美味？
那你一定要试试这道鹰嘴豆沙拉！不用炒，只要用橄榄油、盐、柠檬等配料拌一拌就非常美味，还很好吃！

鹰嘴豆是非常优秀的植物蛋白来源，它的味道温和，不仅蛋白质含量高，还富含膳食纤维，饱腹感很好。对想控制体重、或只是想吃得健康一点的人来说，都是很不错的选择。同时，它的低升糖指数也有助于稳定血糖，是追求健康饮食的人气食材。用来做沙拉，不需要复杂处理，也不用长时间烹饪，很省事。视频里我是买COSTCO现成罐头的鹰嘴豆，如果有时间也可以自己煮好鹰嘴豆。

这几年我开始慢慢注意饮食，想吃得清爽一些，又希望能有足够的蛋白质。鹰嘴豆就是在这样的过程中，越来越常出现在我家餐桌上的食材。这道沙拉加入了橄榄油腌制的风干西红柿，酸香浓郁，风味十足，再搭配新鲜香草和意大利醋和柠檬的清爽调味，做法非常方便，不需要复杂烹饪，但却健康又美味。几步就能完成，平时当作快手午餐或轻食晚餐都很合适，拌一拌就能上桌。可以提前做好做第二天带去上班的午餐，或是带去朋友聚会，都很讨喜。我家大餐聚会也做它，客人们都喜欢吃。

下面的视频里，我会做详细的配料和做法分享给你，这期视频刀工有点好看~刚柔结合，翻拌拌沙拉的时侯像混合内心的五颜色彩，黑的碗灰的衣是我喜欢的安静感觉，希望也治愈你~非常感谢路上的关注和鼓励：

或点击下面4K高清视频链接，你还可以看到其他美味健康快手的美食做法：

https://youtu.be/tCDRNoAlbSQ

每一个视频的食谱都是自己认真研究的，所有拍摄和制作都是我一个人完成的要做二十小时左右，在视频里我把所有经验不私藏全部分享出来。非常感谢路上你的鼓励和支持~这些都是我创作的动力。