《手工千层手撕面包 》层次分明，外皮酥，内部质地松软，奶香浓郁（视频+图文）

食材：

高筋或者中筋面粉 300克

糖40克

盐 2克

酵母 3克

软化无盐黄油 25克

牛奶 140克

分层用的黄油126克

做法：
1.把面活好之后，加入软化的黄油，揉至表面光滑有手套膜，包好放入冰箱冷藏
2. 把分层用的黄油擀成薄片，放入冰箱冷藏备用
3. 把面团划十字花刀，把黄油片包裹起来，擀成片，四折后包上保鲜膜放入冰箱冷藏备用
    一共要折叠三次
4 擀成一个长方形，切成均等的四条，整形之后二次醒发，然后放入预热好的烤箱340F烤                       
  30分钟，稍微放凉之后刷一层糖水即可