南瓜发糕新做法: 不加一滴水，烤南瓜发糕 做法简单，营养丰富

 

南瓜发糕一般都是蒸熟的做法，虽然蒸比较简单，但是烤熟的南瓜发糕闻起来更香，外皮脆香，内部松软。

配方：

250-300克南瓜

300克中筋或者高筋面粉

3克酵母

鸡蛋两个

20克白砂糖

蔓越莓和新疆大枣适量，做表面装饰用

做法：

1 把南瓜切片蒸熟，碾碎，余温的情况下加入酵母，面粉发面，发至2倍大

2 切好的大枣放入发好的面中，一起搅拌排气，放入铸铁锅或者面包模具中二次醒发

3 发好之后放入提前预热好的烤箱350F(177C)烤30分钟 

如果您不喜欢烤的方式，也可以用蒸的方式，冷水上锅，水开之后蒸20分钟即可