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做法:
1.全脂牛奶加热至沸腾状态,加入醋和白水,等有凝固状出现的时候,过筛,挤干水分
揉到细腻为止,分成均等小份,揉成球状
2. 大火煮糖浆,加入适量豆蔻籽
3. 加入奶豆腐煮15分钟,煮好之后加上自己喜欢的坚果或者其他配料
奶豆腐不仅蛋白质丰富,还富含氨基酸,以及其他对身体有益的微量元素。提高免疫力,对皮肤也很好啊!挤出来的奶清可以饮用或者取代牛奶做松饼或者发面都可以的。
奶豆腐汤圆,乳香浓郁,营养丰富,做法简单,甜甜美美,团团圆圆,提前祝大家元宵节平安,健康!