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在我的童年里,过年是吃美食、穿新衣、放鞭炮、接压岁钱。要说放鞭炮,那可不只是大人们的事儿。大人放炮,讲究的是过年仪式;娃们放炮,图的就是个开心。村里的小卖部,是小伙伴们过年最喜欢去的地方之一。节前从兜里掏出个几毛几元零花钱的兴奋,买了点小炮数着省着放的快乐;节中从红包里抽出个一张两张的美气,买了些花炮边走边放的豪气。伴随着商品经济[
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做新式菜,带来的是视觉新鲜感,还是自我成就感。然而,我最最喜欢做的,是那些个再普通不过的家常菜。因为,那里有家的味道,有母亲的味道。我经常会因着突来的怀念,做起某个再普通不过的家常菜。在这最是思乡的春节,我的厨房也颇为生动,近期又做起了这几样:香煎锅贴。晚餐做了二十来只锅贴,自带着母亲的味道和儿时的记忆。那个时候,豆腐在农村是家家[
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要说这道菜,还是和菲儿有关。那天菲儿留评说,她会用荸荠做炸丸子。当我看见荸荠时,就忍不住买了回来,想着做一道清蒸狮子头。可人一旦犯懒,想是一回事,做就另一回事了。过了快一周,在冰箱里看到时,已经是不做不行了。于是,有了上一篇博文中的荸荠鸡蛋胡萝卜黑木耳混炒,也说到了隔日要用另一半做清蒸狮子头。想起我那美丽的白瓷盅,想象着清蒸狮子头[
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认真吃了年夜饭,有一搭没一搭看了看春晚,听不着热闹的烟花炮竹声,也没有了走亲访友去拜年,年的味道很快就淡了。加上儿子在学校没有回来,年夜饭的做饭热情也一直淡淡的。记忆中的年根儿,除了连续几天的大扫除,母亲要准备孩子们的新衣和走亲戚的年包,然后忙着做豆腐、买猪肉羊肉、杀鸡鸭修理鱼、包豆沙粽子、切冬米糖……接下来的年里,她便一直[
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人生的故事,永远在路上。前不久有过【送自己一个新年礼物】https://blog.wenxuecity.com/myblog/75413/202501/668.html,我织了一双红色的堆堆袜,也由此开始了我的编织梦。我想织帽子、织毛衣、织背心……于是,网上勤奋学习找编织的感觉,又去MALL和MICHAELS寻线和针。几天后,感觉感觉是找到了,但线和针却不如意。万能的淘宝很快解决了原材料问题,上海三利羊绒线居然有[
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来不及设想完春节的餐桌,年很快就到了。怀念紫薇奶奶说的“吃在三十,穿在初一”的美好旧时光,在不愁吃不愁穿的年代和吃不多不好穿的年龄,过年吃年夜饭好像有了另外一种压力,那就是做点什么好呢?怎么吃才能有点年的味道呢?身在异乡,无疑更多了份挑战。但还别说,今年的年夜饭,还真有了那么点仪式感。基于腰部旧疾复发,原想着三个人就简单些,来[
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记得小时候的每个春节,都有很多的亲戚来拜年,他们会先到我家,然后去叔叔婶婶家,再回到我家吃饭。除了父亲母亲极好的为人,还有一个重要的原因,那便是我母亲有一手好厨艺。
过了四十我才发现自己略有这方面的潜力,于是乐此不彼地在厨房践行和创新母亲的味道,什么红烧肉、红烧带鱼、红烧鱼豆腐、清炖柴鸡柴鸭、梅干菜炒肉、江南小馄饨、自制阿胶羹、自[
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2024年飞了三个来回,感觉整年都在倒时差中。11月回来后,整个人不在状态,时常黑白颠倒不说,还很嗜睡在白天,以至于错过了码字和贴字。再一看一想,年马上又要到了,在吃不了大鱼大肉的岁月和年龄,对如何做出点精致饭菜略感犯难。
黄瓜和鸡蛋的组合,是一道简单美丽爽口的凉菜。
简单的美丽,可以黄瓜多些
也可以鸡蛋们多些~
中间加上朵花儿~~
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一直说要来篇蛋糕的,却也一直懒懒地搁浅着。2025春节在望,借着新年的这只蛋糕,浅忆厨房的那些蛋糕时光--零失败的蛋糕胚+即兴发挥的裱花+美味丝滑的口感。至于亲友们的评价,就是喜欢的不要不要的。2025HappyNewYear,是裱花最简单的一次因为用了纯黑巧,冰箱出来有了复古的质感,很是美丽翻看照片图库,找到了几只曾经的蛋糕:去年的HappyNewYear给闺蜜家的小朋友过生[
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年轻的时候,可算是个时髦精,各种服饰穿搭不说,发型首饰那叫一个讲究。可自打来了这大农村很快就被同化了,休闲服瑜伽服轮换着怎么随意怎么来,疫情时更是两身居家服管上好几年。但是,买的节奏从来没有停止过,看到喜欢的即便是正装也会买,回来后通常三步处理法--剪去商标、清洗晾干、送进衣橱,然后完事了。生活的常态是,钻进衣橱看五颜六色的,但想了想[
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