两人家常煮意-最新鲜原料的“地三鲜”

礼物，总是要有好办法来收藏。记得小的时候，每每收到喜欢的礼物，比如可爱的橡皮，精致的钥匙链，别致的像框，我都不用，而是把它们收起来。每次拿出来看，都觉得心里格外的高兴。可是许许多多年过去了，当我再次打开这些东西，它们都已经失去了使用的意义，虽然那些记忆还存在，还是心里有了遗憾。

还有一种礼物，只有你马上使用，才能体现它们的价值……吃的：）盈盈送给我她家今年结出的头两根茄子，又给了我Hot BananaPepper,那新鲜的味道，透亮的颜色，我说：我根本不舍得吃啊！！！盈盈回道：马上就要吃，这样才最新鲜阿！！！这样也对啊！！！

主料：有机小茄子两根，有机青椒两根，有机土豆一个
辅料：葱一根，蒜3瓣，老抽一小勺，料酒一勺，鸡精一小勺，盐少许
1.主料都切成块儿，茄子泡在盐水中
2.锅坐油，多一些，煸制土豆块，三面都焦黄后，捞出，用厨房用纸吸油
3.煸制茄子，大约1-2分钟，茄子表面出现焦色,捞出，吸油
4.青椒过油煸20秒
5.剩余的油倒出，加入葱花，和蒜末（3瓣蒜分成两半，先用一半）。加入土豆，茄子和青椒，同时加入老抽，料酒，鸡精，大火煸炒
6.出锅前加入另一半蒜末，可用少许盐最后调味

附：原方子都是用炸的，我这里用大火加油煸制，也同样的好吃。男同学很是喜欢，尤其是各种食材都是非常新鲜，要么叫做地三鲜呢！！！