两人海鲜煮意-秘制香辣虾

 说是秘制，实际上不是什么不能说的秘密，就是每对夫妻都有位两人相处添些神秘感的办法吧。同是一份香辣虾，相信每家有每家的秘制办法，就算我们家也有不同秘制的菜谱。又是一个怎么做都好吃的食材，又是一个我常常因为省事就缺少步骤的好东西，但是这次是某童鞋在家坐在沙发上提出：做香辣虾吧！我一惊：买的 16-20的无头虾，做不出有头虾那么好看啊！得到的回应是：味道都一样好吃！既然此童鞋今天检查身体，被抽去了许多血，我便依了他说的要求吧！

1主料：一磅虾

2辅料：葱一根，姜一块，花椒，干辣椒，鸡精，盐，糖，料酒，白芝麻，一个蛋黄，生粉少许

2虾洗净，去肠线，用厨房用纸擦干

3 用蛋黄和生粉和浆，虾蘸浆，入锅炸

4炸透后，盛出，厨房用纸吸油

5锅中放油，爆香白芝麻，干辣椒，花椒，放入香葱，姜，

6 虾入锅煸炒，点入料酒，鸡精，盐，收干后出锅

附：说实话这道菜虽说是海鲜，但是并不太健康，毕竟用油炸，可是没有了那油味，水煮了，就做不出好看的香辣感觉。芝麻是关键。做出来很漂亮！

最好的东西要最后推出，同是一盘香辣虾，这份可是秘制，如果想要菜谱，只能问我家大厨了。此人很少下厨，但每次一进厨房便惊艳，做的菜异常美味。我总结出的原因1）此人下厨的原因一般是因为心疼老婆 2）此人下厨干脆直接，毫不废话 3）此人下厨的副手一定是我，经常全程心惊胆战怕副手唠叨 4）此人做的菜绝对以：“老婆爱吃”为唯一要领……

隆重推出我家老公的秘制香辣虾！！！