美食杂记/意大利餐/Pasta/Nappi\'s restaurant

很多朋友今天都在问我今晚中秋节打算怎么过。我如果回答说没计划，岂不是太让人失望了。事实上我也早就做好了打算，在十月的第一天重启健身，练完以后再找个餐馆吃些东西。
今晚来打卡的是Medford一家名为Nappi's restaurant的意大利餐馆。他们家的最大特色就像前几天曝光的厉家菜一样--没菜单！给出的理由是像你奶奶一样给你做意大利家常菜，你奶奶给你做菜的时候难道会上菜单吗？我想说我奶奶这辈子压根就不知道意大利菜是啥，更别说做了…故弄玄虚玩这种套路的餐厅我也不是头回见。它们就像婚恋网站上照片放风景或宠物的姑娘，要么惊艳，要么吓人。凭我的经验来看，百分之九十九是后者，左划准没错。不过他家评分奇高，我还是来碰碰运气。
一走近发现这家餐厅是典型的中档休闲西餐厅，外面走廊种着月季，燃着火苗，挂着彩灯，放着三拍的拉丁舞曲，营造出一种浪漫的氛围，很适合割情侣的韭菜。
进了餐厅以后，我就开始拿着手机四处狂拍，结果万万没想到竟被店家给叫住了，问我意欲何为。我说我做美食点评发到网上去，好让你们红，结果主厨的意大利裔老太太执拗地说，我不想红…有位顾客不希望别人拍到自己，所以竟然嘱托服务员过来盯着我把照片删了。
这段小插曲告一段落以后，我找了外边一张桌子坐下，准备点菜。因为它家没菜单，所以点菜全靠服务员报菜名。一堆拉丁词汇连珠炮似的从服务员嘴里喷出来，到最后我只听懂俩词儿，“Shrimp”“Pasta”，于是乎便成了今晚的主餐--虾仁意面。餐前按规矩上了点面包，很一般，低于正常西餐厅平均水准，没有蒜味，没配橄榄油，只配了低端黄油。约十分钟以后，面上来了。虾本身无话可说，但面做得十分地道，煮的火候拿捏得还好，不软不硬。吃起来有几分劲道，超市买的意面与之根本无法与之相提并论，反倒还真有些像原来我奶奶常做的面疙瘩。除了虾和面以外，佐料运用简单而节制，只有一瓣蒜，三片九层塔，几个圣女果和番茄酱，但味道搭配得很好，主次分明，突出一个红酱的味道，没有让香料喧宾夺主。吃起来很舒服。
单人消费三十一刀，评分四颗星。
今晚是中秋节，等餐用餐的间隙，一直在赏月。手掌托在腮下，静静地看着一轮圆月缓缓爬上树梢，越升越高。举杯邀明月，对影成三人。看着月亮的时候，嘴里轻轻地哼起了《菊花台》。心情环境和这首歌很搭，没有大喜大悲，只是一层淡淡的惆怅薄雾似的笼罩在心头，挥散不去。
会过钞结完账，眼盯着月亮，起身把双手笼进袖中负在身后，边往外走边唱出这首歌的最后一句：
“徒留我孤单在湖面，
成双”。