美食杂记/美国菜/周末早午餐/美式蛋饼/Omelette Headquarters

如果没记错的话，这应该是今年第一次吃周末早午餐。布朗奇这玩意儿很大程度上吃的是环境，否则的话这些做法简单的美式早餐自己在家就能搞定，实在没必要出来费钱，所以外卖难以得其精髓。今天来的位于Wakefidld的一家名为Omelette Headquarters的早餐店。顾名思义，他家的主打菜就是美式蛋饼。到了以后发现门前“Open”的旗子迎风自舞，餐馆工作人员年纪普遍偏大，说明是一家经营了多年的家庭餐馆。我点了一份今日特选的波兰香肠奶酪蛋饼，自己又额外点了两片果脯烤面包（本期待是法式做法，结果不是）。总体来说，味道家常，中规中矩，不难吃，那不像奥斯汀的新式菜馆那样配料让人眼花缭乱，更像是中西部乡村那种老式的做法。周末早上来吃点东西，坐一会，感受一下闲适放松的氛围，目的也就达到了。
最后消费十五刀，评价四颗星。