生如夏花
人生最曼妙的风景，是内心的淡定和从容。
正文
最近老公迷上了做咖啡。先是买了一个廉价的咖啡机，跟着YouTube学习制作过程。然后又开始张罗买磨豆机，上网研究哪种咖啡豆好。之后就开始实践了。说实在的，一开始做的真不咋地，水拉拉的，味道不够浓郁。但禁不住老公那种标准理工男和科学家的认真执着，天天研究实践。不久就做的有模有样了。虽然还不能拉出花来，但是味道已经完全可以媲美咖啡店的水准了。
虽然我是咖啡爱好者，每天至少两杯。但一直没有觉得做咖啡是什么有难度的事情。以为咖啡豆放进机器，一开开关，美味的咖啡自动就出来了呢。这次在一旁旁观老公制作，才知道一杯好咖啡也是有技术含量的。要掌握好水温，特别是要调制好合适的压力和咖啡粉的粗细。这样才能确保冲出来的咖啡浓淡适宜，而且表现出咖啡豆的个性。同时还要顾及每个人对咖啡的不同体验要求。老公也是反复试验了多次，才开始慢慢入门。
机器制作的咖啡学习的差不多了，老公又瞄上了手冲咖啡，买了全套工具开始自娱自乐起来。没有想到这个手冲咖啡又是一种完全不同的体验。并不是简单用开水冲泡咖啡粉，过滤一下就完了。手冲咖啡对冲泡的时间、冲泡的速度有着严格的要求。不同时间段、不同速度冲出来的咖啡，味道大相径庭。所用的咖啡豆也与机器制作的咖啡有所区别。所以许多真正的咖啡达人都非常喜欢更具个人特色的手冲咖啡。
对老公的这个新爱好我举双手赞成。一来我喜欢咖啡，每天早晨可以喝到美味称心，带着老公关爱的咖啡，无疑是生活中的一大享受，让一天开始的美美的。另一方面，也是更重要的一方面，我特别喜欢老公有些爱好，能让他从繁忙的工作中得到舒缓。对于人到中年的我们，有些爱好是特别好的事情。不论这个爱好是大是小，只要能让我们摆脱工作重负的压力，给庸常平淡的日常生活带来一些乐趣，都是值得追求和鼓励的。
做一杯好的咖啡一点都不容易，看看法国巴黎每年都有做Capucchino的世界级比赛。
咖啡豆的天然和混合间的选料，磨出的咖啡粉的克数，机压的力度，还有牛奶倒出的图案都超级讲究。
但我要说一个真相，也许你们不喜欢听。手冲咖啡不同时间段和不同冲泡速度的咖啡，让你老公泡出5杯，试试看你能不能喝得出差别？